A salada de abacate e pepino deve ser apreciada principalmente por atletas, nutricionistas e vegetarianos. É muito fácil de preparar, ao mesmo tempo que é saboroso, tem alto teor calórico e também tem uma aparência bonita. Mesmo se você estiver planejando um jantar romântico, você pode preparar esta salada com segurança, com certeza você não pode errar. Combina perfeitamente com um copo de vinho branco frio e seco - um excelente início de noite.
Ingredientes:
Salada de alface - 1 cacho
Pepino - 2 unid.
Abacate - 1 pc.
Queijo cheddar - 50 g
Azeitonas - 10 unid.
Azeite - 2 colheres de chá
Vinagre de vinho tinto - 2 colheres de chá
Sal marinho - a gosto
Pimenta ch.m. - provar
Preparação:
1. Prepare os alimentos da lista. Quaisquer azeitonas ou azeitonas são adequadas - depende do seu gosto e desejo. Gosto muito desta salada com azeitonas secas ao sol.
2. Pegue uma alface fresca e crocante, lave em água corrente, sacuda o excesso de água, seque as folhas com papel toalha. Rasgue com as mãos, coloque em uma travessa.
3. Lave o pepino grande em água corrente, seque, corte em rodelas finas e coloque por cima da alface.
4. Lave e seque o abacate maduro. Descasque-a da pele e dos ossos, corte a polpa em rodelas pequenas e coloque em cima de um prato.
5. Agora você precisa preparar um delicioso queijo duro em fatias finas, um prato com cheddar seria o ideal, mas maasdam ou radomer também podem ser saboreados aqui.
6. Salpique a salada com azeitonas, acrescente um pouco de sal e pimenta a gosto. Depois de cobrir o gargalo da garrafa de azeite, regue o prato e faça o mesmo com o vinagre de vinho tinto.
Sirva a salada preparada com abacate e pepino imediatamente após o cozimento, até que todos os ingredientes estejam frescos e crocantes. Se você quiser servir com algo de carne, então a melhor escolha é peito de frango cozido em uma assadeira.
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