Chakhokhbili - um prato nacional georgiano e se referir a ele como um guisado (originalmente, a propósito, era preparado a partir de faisão "hokhobi" é traduzido como faisão).
Mas resolvi fazer uma sopa com o mesmo nome. Porque, como você pode ver pelas minhas publicações, temos sopas em casa quase todos os dias. E eu gosto de cozinhar NÃO banal.
O que você precisa:
* peito de frango (ou qualquer outra parte do frango) - 200 gr
* batatas - 2 peças
* cenoura - 1 peça
* tomates cereja - 3-4 peças (ou um simples)
* cebola - 1 peça
* alho - 2-3 dentes
* coentro - um pequeno cacho
* sal / pimenta - a gosto
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Cozinhando: seio cortar cubos pequenos, batatas aleatórias, cenouras e cebolas Picar não muito bom, parte de alho cortar, parte depois espremer em uma panela, pique coentro 👇
No início passar cebolas e cenouras em óleo vegetal, coloque as batatas para cozinhar 👇
Em seguida, em uma frigideira colocar
tomate, alho e um pouco de coentro ao mesmo tempo. Em uma panela com batatas adicionar a segunda parte do coentro e alho em um ralador (ou esmagar) 👇Quando os legumes são cozidos (não gosto de mingau, mas para que tivesse aldente), colocar para fora lá o nosso peito de frango 👇
Colocando para fora alguns minutos (para que o frango mude de cor e pronto) 👇
Nós espalhamos da frigideira tudo para a frigideira e ferver mais alguns minutos 👇
Recebemos dois litros de sopa aromática picante.
Mais NÃO Você pode encontrar sopas banais (e não só) no meu canal.
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