Então, Eu informo:
Eu faço almôndegas de diferentes maneiras: eu torço com alças, congelo em bandejas de ovos e em formas de silicone.
Mas neste post quero contar não tanto sobre o formato das almôndegas e sua composição quanto sobre a sopa em que você pode disfarçar as cebolas 😎
Nós somos o arco Ame em todas as suas formas: fresco, em conserva, frito, cozido. Verde, branco, rosa, alho-poró. Qualquer.
Mas meus vizinhos têm marido não comendo cebolas. Em todo caso, há um ano e meio ele pensa que não está comendo 😉
Isso porque ensinei um vizinho a mascarar cebolas em alguns pratos. Em qualquer caso, em sopas.
eu vou mostrarcomo fazê-lo na sopa de almôndegas.
🍽 O QUE VOCÊ PRECISA 🍽
* almôndegas (a minha é de um molde de silicone de coração)
* batata - alguns pedaços
* cenoura - meio médio
* cebola - cebola grande
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Legumes cortar arbitrariamente. Mas eu amo maior
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Mandamos ferver as batatas em água com sal.
E agora sobre o principal. Sobre o arco 🧅
Nós colocamos em uma frigideira com óleo vegetal, frite os primeiros 2 minutos como de costume.
No segundo ou terceiro minuto, adicione sal na ponta de uma faca. Frite por alguns minutos até dourar.
Em seguida, adicione 1/3 colher de chá de bicarbonato de sódio e imediatamente as cenouras.
Na foto abaixo você pode ver que a cebola quase se dissolveu na mesma hora 👇👇👇
Ao mesmo tempo, você terá o sabor de cebola frita, mas o seu "não os amantes da cebola "nem vão notar.
Nós jogamos nossa fritura "disfarçada" em uma panela com batatas e almôndegas
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Adicionar lavrukha e folhas verdes
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Nós temos "cordial"sopa
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Qualquer pessoa que comer e adorar cebolas vai gostar ✌
E aquele que "não come" arco, não vai notar que está lá) 😎
Para mais no karma ✊! Para uma assinatura - abraçou 🙌 Para perguntas - responderei com prazer. ✌ Tudo bem! 🙏