Okroshka é chamado - no verão na mesa. Mas temos em qualquer época do ano. Isso significa que também temos verão em qualquer época do ano. Enfim, na mesa 😉😉😉
Já escrevi que cozinhamos okroshka ainda no dia 31 de dezembro.
Mas aí eu dei uma receita de okroshka no kefir com mostarda. Hoje vou falar sobre outra variação deliciosa deste prato favorito de muitos. Mais precisamente sobre a opção de preenchimento.
Como eles chamam de okroshka lá:
"Lanche e bebida em um prato"?
Ontem meu filho estava preparando Kuru e lá ele escreveu que eu roubei metade do frango dele para o caldo. Nossa, naquele momento eu já sabia que ia cozinhar okroha, porque frango é da categoria não gordo, e é isso neste caso.
O caldo acabou por não ser muito rico e mais tarde retirei um pouco da gordura com um guardanapo de papel. Além disso, eu coei o caldo.
O que você precisa para cozinhar:
* pepino fresco - 1/2 peça
* rabanete - 5-6 peças
* verduras / cebolas, endro, salsa / Eu estava um pouco cansado, então em um guardanapo molhado na foto
* batata - 1 peça
* ovo - 2 peças
* caldo de galinha 1,5 litros
* frango deste caldo
Para vestir: creme de leite, mostarda, limão.
👇👇👇
👩🍳 PREPARANDO 👩🍳
* ovos e batatas ferver e nós limpamos, três em um ralador grosso
* frango separado dos ossos e Picar cubos
* rabanete e pepino meu, e também esfregar em um ralador grosso
* verdes Picar
👇👇👇
Adicionar todos os ingredientes em caldo coado, sal gosto
Antes de servir, em um prato adicionar 1/2 colher de chá de mostarda, creme de leite e espremer rodela de limão 👇👇👇
Em princípio, o creme de leite, a mostarda e o limão podem ser despejados na própria frigideira.
Mas conosco, todos amam à sua maneira: um pouco mais de mostarda, um pouco de creme de leite, alguns sem limão.
Portanto, cada um organiza suplementos para si.
Bem, e este é o meu controlador Masya no momento em que escrevi esta receita 😸
Tudo está sob controle)
🍽 BOND APPETITE 🍽
E uma pequena letra, desta vez não minha, da Internet:
Okroshka - o cheiro do jardim
Okroshka - verão na mesa !!!
Que a moda não saia com ela
Encaminhe para okroshechka! Ole! ✌✌✌
Para mais no karma ✊! Pela assinatura - abraço 🙌 Dúvidas - responderei com prazer. ✌ Tudo bem! 🙏