Assado lombo de porco com mostarda, alho e ervas aperfeiçoadas, é baixa em carboidratos e calorias! É rápido, maneira saudável e fácil de preparar o melhor lombo de porco.
Mignon com mostarda, alho e ervas
Não só isso, é extremamente baixa em calorias e carboidratos, mas apenas 30 minutos você vai ter um suculento, concurso e delicioso lombo de porco. Este delicioso e fácil recortes de receita bem simples, que rapidamente preparar um delicioso jantar em um dia útil para toda a família.
Tudo o que precisamos para preparar o concurso e carne perfumado é:
lombo de porco - 1 kg (aproximadamente)
alho picado - 3 grandes dentes,
1 colher de sopa. l. Mostarda Dijon,
Artigo 1.5. l. óleo de oliva,
mistura de ervas (eu uso tempero italiano, mas uma mistura de ervas de Provence - também uma boa escolha)
e½h. l. maiorsal do mar, bem como pimentos.
Conselho:É sempre recomendável usar a carne única pimenta do reino moída, dá muito mais sabor à carne, o que torna muito mais saborosa.
Ainda assim, precisamos de uma panela que pode ser usado no forno ou panela. E também desejável ter um termômetro de carne.
Bem, como pronto para cozinhá-lo o perfeito lombo de porco?
Comece com um pré-aquecimento forno a 180 C. em fogo baixo, ele vai fazer a suculenta carne de porco e não secar. Em primeiro lugar, a carne generosamente tempere com sal e pimenta e coloque em uma panela ou em uma assadeira. Além disso, como generosamente esfregar o lombo com mostarda usando um pincel de pastelaria.
A pequena placa preparar mistura à base de plantas através da mistura de azeite, alho picado, tempero italiano, sal e pimenta.
Use mais apertado da tampa escova a carne com a mistura de ervas a partir de todos os lados, excepto é claro, diminuir.
Coloque o lombo em uma panela seguro, por exemplo, ferro fundido ou forno holandês. Você também pode assar em uma assadeira. Asse em forno a porco 180 C por cerca de 30 minutos.
Sempre use um termômetro para determinar a prontidão de sua carne. Ele deve registrar a temperatura com 60. Neste ponto, a carne é levemente rosada, isso é perfeitamente normal. Mas, se você quiser, você pode cozinhá-lo até os confins da temperatura interna 65 C Neste ponto, a carne é um pouco de branco.
Deixe o resto de carne de porco por alguns minutos, em seguida, fatia e servir. Suculenta e saborosa carne deve ser servido com uma guarnição de legumes e batatas novas.
Como este?
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Obrigado por ler até o fim!