Bom dia e deliciosa perda de peso!
Não faz muito tempo, em um dos meus cardápios do dia, contei como decidi fazer para mim um bolo de chocolate com creme de requeijão e morangos no café da manhã. Restava apenas um pequeno morango.
O bolo ficou tão macio, arejado e cheiroso que resolvi compartilhar com vocês a receita mais simples, apesar de não ter tirado fotos do processo de cozimento.
Afinal, a base do bolo é a aveia favorita de todos, só o chocolate.
Veja como é lindo! 😍
Mais tarde, no entanto, decidi fazer um bolo semelhante novamente, mas em vez de morangos usei uma pêra.
✅ Para o bolo, usei os seguintes produtos (para 1 porção):
- aveia seca - 45 g,
- kefir - 30 g,
- 1 ovo de galinha
- 20 g de cacau,
- 4 sachês de adoçante (1 sachê = 1 g = 5 g de açúcar),
- queijo cottage macio (ou iogurte natural) - 60 g,
- 100 g de morangos ou 150 g de peras.
“Cozinhando.
Quem não cozinhou aveia? Ainda existe tal?
Veja como fazer um dos seus cafés da manhã favoritos para quem está perdendo peso.
Gosto de moer a farinha de aveia no liquidificador para que não fique em pedaços. Você pode moer várias vezes e pesar apenas a quantidade certa, ou pode moer cada vez por porção.
Sempre que moo minha aveia, ainda uso o liquidificador para amassar ainda mais a massa - é mais rápido para mim e a consistência é mais uniforme.
Então, moa a aveia, acrescente kefir, um ovo, uma pitada de fermento em pó e 2 sachês de sahzam (se queremos aveia doce e uma pitada de sal - se cozinharmos, por exemplo, com recheio de peixe ligeiramente salgado).
Em vez de kefir, uso leite, creme de leite e queijo cottage macio - o que está na geladeira no momento.
Para o bolo em questão, acrescentei também 20 g de cacau à massa.
Asse a aveia em uma frigideira em fogo médio dos dois lados. Estou usando uma frigideira antiaderente. Você pode untar com uma gota de óleo vegetal (não é mais do que 1 g).
Em seguida, misture o queijo cottage macio (ou iogurte - não beba!) Com 2 sachês de sahzam e unte a aveia. Se desejar, você pode adicionar um pouco de vanilina à coalhada.
Preparamos morangos - corte-os em fatias.
Na segunda vez, ralei uma pêra em um ralador grosso e misturei com queijo cottage.
Corte a panqueca em 4 pedaços e dobre os triângulos resultantes uns sobre os outros, adicionando morangos a cada camada.
Coloquei o triângulo superior com o lado untado para baixo.
Regado com xarope de tâmaras e decorado com frutos silvestres.
Divino!
KBZHU aproximado de toda a porção: K - 400, B - 20,5, F - 13,1, U - 47,7.
Você pode assistir a receita do vídeo: