Cansado de "Olivier" e "casaco de pele"? É hora de tentar algo novo e direto da lata.
Por exemplo, aqui estão as saladas no menu do banquete de restaurantes famosos.
De alguma forma, nós temos usado apenas para preparar certos saladas e lanches, chamando-os a tradicional e amado.
Sim, eles são alimentos nutritivos e disponíveis, mas... O restaurante serve uma saladas muito diferentes que vão mal em festas em casa e banquetes. Embora os ingredientes em si são bastante usual, e uma combinação de original e gosto.
Nós serão corrigidos e se familiarizar com o novo conjunto banquete menu.
Salada "Diplomat"
ingredientes:
1 beterraba
2 ovos
2 batatas
cebola verde
maionese
2 arenque fumado ou 4 capelim
2 horas. l. caviar (possível simulação ou Pollack ovas etc.).
sal maionese
preparação:
1. Salada como um "arenque sob um casaco de pele", mas sem arenque e cenouras. Para a salada que você precisa ferver as batatas e ovos.
2. Beets Asse 25-35 minutos a 200 graus, é melhor fazê-lo em papel alumínio.
3. Descasque as beterrabas cozidas e grelha.
4. Batatas também são limpos e esfregar apenas na pequena lado do ralador.
5. Ovos estúdio, descasque e corte em cubos.
6. Cebolinha, utilizando uma tesoura de cozinha, cortar na diagonal.
7. Peixe fumado livre de ossos, cabeça e cauda. Pique.
8. Coloque as camadas salada: beterraba, peixe, batatas, ovos, beterraba e ovos. Cubra cada prisolit maionese camada se necessário. Decore a salada com caviar vermelho e cebolinha picada.
Salada "Russian Beauty"
ingredientes:
250 gr. frango (cozido, defumado ou peito)
2 batatas
1 cenoura
Uma cabeça de cebolas
1 frasco de cogumelos em conserva
50 ml de um vinagre de 9%
maionese
150 c. queijo duro
3 tomate cereja
verdura
preparação:
1. Ferver as batatas e cenouras, depois arrefecer e em grelha de diferentes placas.
2. Cebola cortada em pequenos cubos, verter para uma tigela e despeje o vinagre com a mesma quantidade de água. Deixe por 10 minutos.
3. GALINHA desmontado em fibras ou picar finamente. Coloque o frango em uma travessa, espalhar com maionese.
4. Abra um frasco de cogumelos, deixar algumas peças para decoração, o resto esmagado e coloque sobre o frango. Maionese não precisa de cobertura.
5. cogumelos polvilhe em conserva cebolas.
6. Lubrifique cebola maionese e cubra com batata ralada.
7. Batatas também maionese buço e polvilhe as cenouras.
Cenoura coberto com maionese.
8. Queijo um pouco congelamento e grelha, torná-lo um "cap" sobre a salada. Decore com fatias de tomate cereja, ervas e cogumelos.
Salada "georgiano"
ingredientes:
2 tomates
pepino
cebolas vermelhas
5 noz kernels
2-4 ramos de coentro
2-3 ramos de manjericão
100 gr. nata
sal
pimentão
preparação:
1. Tomates e pepinos lavar, cortar em bastante grande. Pepino melhor para limpar a partir da pele.
2. cebola cortada em semi-anéis finos.
3. Em uma placa de mistura de pepino, tomate, cebola, coentro e folhas de manjericão.
4. Adicione o sal e tempere com pimenta, creme de leite.
5. grelha Nuts diretamente para a salada. Sirva imediatamente.
Bom apetite!
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