Bom dia e emagrecimento delicioso a todos!
Para perder peso saboroso e não morrer de fome e manter o seu resultado, você só precisa controlar a nutrição.
A contagem de calorias é uma das maneiras mais eficazes de fazer isso.
Hoje quero compartilhar com vocês uma receita de rolinho de abobrinha com peito de frango e queijo - fica um rolinho bem tenro e delicioso.
E para quem não quer perder tempo mexendo no rolo, há um pequeno hack da vida no final do artigo.
✅ Para a preparação do rolo, usei os seguintes produtos:
- 2 abobrinhas pequenas - 730 g,
- 1 filé de peito de frango - 295 g,
- queijo suluguni - 90 g,
- 1 ovo de galinha
- 40 g de farinha de arroz integral (ou trigo)
- sal, pimenta preta, alho seco.
✅Cozinhar.
A primeira etapa é lidar com a base do rolo.
Esfregamos a abobrinha em um ralador grosso, acrescentamos um pouco de sal, misturamos e deixamos repousar um pouco para liberar mais líquido. Então, apertamos bem.
Junte o ovo, a farinha, a pimenta do reino e um pouco de sal à abobrinha (não se esqueça que já salgamos a abobrinha). Misture bem.
Pegue um tapete de silicone (ou papel manteiga muito bom) e cubra a assadeira com ele.
Até polvilhei azeite no tapete de silicone.
Distribua a massa de abóbora sobre o tapete com um retângulo de 2-3 centímetros de espessura.
Leve ao forno por 20 minutos a 200 graus.
Enquanto a base do rolo está sendo preparada, prepararemos o recheio.
Você pode usar o peito de urina picada. Acabei de cortar o filé de peito de frango bem fino com uma faca e fritar em uma frigideira sem adicionar óleo. Pimenta, sal e generosamente adicione alho seco.
Rale o suluguni em um ralador grosso.
Retire a base de abóbora do forno e deixe esfriar um pouco, para que seja mais conveniente enrolarmos o pãozinho.
Aviso que a base fica bem atrás até do tapete de silicone, tive que arrancar com uma espátula e andar por toda a superfície para separar a base.
Coloque o peito de frango frito na base e polvilhe com queijo suluguni. Deixe um pouco de suluguni para polvilhar o pãozinho por cima.
Nós o transformamos em um rolo e fixamos com uma espátula se houver furos.
Polvilhe o queijo restante por cima do pãozinho e leve ao forno por mais 10 minutos.
O rolo, quando quente, fica bem macio. Deixe esfriar um pouco e pique.
⛔ Para quem não quer atrapalhar o rolo - a opção é mais fácil.
Preparamos também a massa de abobrinha, o recheio e colocamos em camadas em uma pequena forma de silicone e no forno por 25-30 minutos. Polvilhe o queijo por cima por 10 minutos.
Deixe esfriar um pouco e retire do molde.
KBZhU por 100 g de rolo acabado: K - 167, B - 17, F - 5,9, U - 11,3.
Você pode assistir a receita do vídeo:
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