Bom dia para vocês, ótimo humor e delicioso emagrecimento!
No meu canal sobre PP você encontrará não só a história da minha perda de peso, mas também o cardápio do dia a dia e as receitas dos pratos que fazem parte da minha alimentação.
A única maneira que me ajudou a perder peso deliciosamente e sem passar fome foi contando calorias.
Cozinhamos os nossos pratos preferidos, tentando reduzir o seu conteúdo calórico e mais magros!
Hoje quero compartilhar com vocês uma receita de torta de maçã com geleia.
Certamente você conhece a famosa torta Tsvetaevsky, que é feita com massa quebrada?
Foi esta torta que me deu a ideia para a minha torta com geleia de maçã. A massa quebrada não nos agrada - há muito óleo.
Mas pode usar a massa de coalhada universal (a minha preferida), pensei, e fiz um bolo que todos gostaram muito. Até meu marido, que não gosta muito de tortas de maçã, pegou uma segunda fatia de chá. E para mim este é um dos principais indicadores - delicioso😉.
✅Eu precisava dos seguintes ingredientes:
- queijo cottage normal 5% (eu considero por peso) - 250g,
- 175 g de queijo cottage macio (caixa),
- 2 ovos de galinha
- farinha de arroz integral - 120 ge farinha de milho - 40 g (você pode levar apenas arroz 160 g),
- 1/2 colher de chá de fermento em pó,
- uma pitada de sal,
- 9 sachês de adoçante ou açúcar (1 sachê = 1 g = 5 g de açúcar), um saco de vanilina - 1 g,
- 300 g de maçãs (peso líquido) são 4-5 maçãs pequenas,
- suco de limão (para regar as maçãs).
Preparação:
A primeira coisa que faremos é preparar a massa base.
Misture 250 g de queijo cottage 5%, 1 ovo, 4 sachês de adoçante, vanilina, uma pitada de sal e farinha.
Usamos toda a farinha de arroz e 30 g de farinha de milho. 10 g de farinha é uma colher de sopa incompleta, vamos usar para recheio.
Sove bem a massa. É melhor usar um liquidificador para obter uma textura de massa delicada e uniforme, sem grumos de coalhada.
Pegamos uma assadeira (eu tenho um silicone de 18 cm) e espalhamos a massa, formando as laterais.
Em seguida, preparamos o preenchimento.
Misturamos queijo cottage macio (você pode levar iogurte natural), 1 ovo de galinha, 5 sachês de adoçante e 10 g de farinha de milho.
Corte as maçãs em rodelas finas e polvilhe com suco de limão.
Nuance: se você gosta de maçãs em pães macios, coloque-as no microondas por alguns minutos para deixá-las semi-prontas, amoleça.
Não coloquei as maçãs no micro-ondas e ficaram gostosas na torta, estavam densas.
Tudo depende do seu gosto.
Colocamos as maçãs numa forma e recheio com o recheio preparado, ajudo o recheio a escorrer um pouco com uma colher por baixo das maçãs. Nós distribuímos uniformemente.
Enviamos ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Use o forno para assar.
KBZHU por 100 g de prato pronto: K - 155, B - 10, F - 4, U - 19.
O peso do prato acabado é de 883 g.
Você pode assistir a receita do vídeo: