prato festivo que pode ser preparado para o Ano Novo... com pouco custo e esforço.
A receita é tão simples, que fala especialmente sobre. Mas eu vou tentar compartilhar com você.
Receita de porco corte costeleta e lanches
ingredientes:
grande pedaço de costeleta de porco (não menos do que 1 kg)
8 dentes de alho
2 colheres de sopa. l. uma mistura de pimentas
Artigo 2.5. l. sal grosso sem lâminas
preparação:
1. lavagem carne e seca com toalhas de papel.
2. Alho limpo e pule através da imprensa.
3. Em uma tigela, misturar a mistura de sal e pimenta.
4. Adicione o alho, todos cuidadosamente e moer em mingau.
5. Mistura, que virou, esfregue a carne.
6. Coloque-o em um prato conveniente para você. Eu tenho um balde esmaltado com uma tampa - uma coisa muito útil. No recipiente de plástico não corresponde.
7. tampa balde, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 24 horas para marinar.
8. No final do dia para obter a carne do frigorífico e da louça.
Envoltório carne marinada em um par de camadas de pergaminho, colocadas sobre um tabuleiro e colocado pré-aquecido a 200 graus forno durante 1 hora e 20 minutos.
! importante Asse cortar Zhirkov up!
Levar a carne para fora do, uma borda convolução cuidadosamente aberto forno e drenar o líquido.
Coloque as costeletas em uma prensa.
Desde toda a minha sudochki rectangular, eu gosto que não é qualquer outra coisa na cabeça, como ajustar para este caso os tijolos mais comuns no pacote.
Quando costeleta arrefecer à temperatura ambiente - novamente drenado e enviar na geladeira por 10-12 horas. Junto com "imprensa" !!!
Aqui temos um delicioso pedaço de carne.
Adequado para corte, carne e saladas, e cardos, em geral - muito do que ...
Bom apetite!
Como este?
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))