Bom dia a todos e delicioso emagrecimento!
Hoje quero oferecer a vocês uma receita de muffins de requeijão com abacaxi.
No entanto, muffins podem ser não só com abacaxi, mas também com qualquer fruta que você goste.
Tudo, como sempre, depende da sua imaginação, preferências de sabor e humor.
✅ Produtos que eu precisava:
- queijo cottage macio (ou você pode usar iogurte clássico) - 3 colheres de sopa cheias (140 g),
- farinha 140 g (peguei arroz 110 ge 30 g milho), mas é melhor usar farinha de trigo duro,
- 2 ovos de galinha
- abacaxi em lata (tenho 100 g, pode usar qualquer fruta),
- adoçante 4-5 sachês (ou açúcar 20-25 g),
- fermento em pó 1 colher de chá.
“Cozinhando.
O abacaxi enlatado deve ser cortado em pedaços menores, mesmo que você coma com bolos. Normalmente os cubos de abacaxi são grandes.
Cozinhar a massa.
Misture o queijo cottage macio (ou iogurte, 140 g) com 2 ovos e sahzam (ou açúcar).
Misture a farinha (140 g) com 1 colher de chá de fermento em pó e adicione à coalhada.
Misture bem.
Pegue as forminhas de muffin. Eu uso moldes de silicone e não os lubrifico com nada.
Coloque uma colher de massa no fundo das formas. Coloque o abacaxi na massa e cubra com a massa por cima.
Decore com alguns cubos de abacaxi e leve ao forno pré-aquecido a 180 g por 30-35 minutos.
Para o tempo de cozimento, sempre concentre-se em seu forno, eles assam o peso de forma diferente.
Tiramos os muffins prontos do forno, deixamos esfriar um pouco e tiramos da forma.
Aproveite o seu chá!
KBZHU por 100 g: K - 208, B - 9,4, F - 4,9, U - 27,2.