Bom dia a todos e delicioso emagrecimento.
E o fato de comer e emagrecer é saboroso e satisfatório é possível - disso eu tenho certeza, porque eu mesma já perdi 59 kg, comendo de forma alguma só verduras e peito fresco cozido.
A massa da coalhada é uma das minhas favoritas - é quase universal.
Com ele você pode fazer pizza, khachapuri, donuts - e eu como tudo isso e perco peso!
E hoje eu quero falar sobre a receita de bagels de queijo cottage com queijo.
Pensei por muito tempo em que forma fazer assados. A princípio pensei em fazê-los em forma de mini pastéis ou pastéis, depois resolvi esculpir palitos de coalhada com recheio de queijo - mas parecia complicado e demorado tudo isso.
E no final, resolvi pedir ajuda à onisciente Internet e espiei esses bagels.
✅Ingredientes:
- queijo cottage 9% - 200 g,
- 1 ovo de galinha
- farinha de arroz 60 g (apenas um tipo de farinha pode ser usado (80 g),
- farinha de trigo integral 20 g.
- 1/2 colher de chá de adoçante
- uma pitada de sal.
- 50 g de queijo semi-duro com baixo teor de gordura (pode-se usar suluguni)
“Cozinhando.
Quero avisar desde já que a massa não é fácil de trabalhar - é macia, gruda nas mãos e quebra. Teremos que ser pacientes e não nervosos).
Misture 200 g de queijo cottage, 1 ovo, uma pitada de sal, 50 g de farinha de arroz e 20 g de trigo integral e 1/2 colher de chá de fermento em pó.
Amasse bem.
Cerca de 10 g de farinha de arroz ainda serão usados para adicionar ao rolar a massa.
Depois de amassar a massa, coloque-a sobre uma superfície polvilhada com farinha e distribua delicadamente sobre a superfície com as mãos, ao final nos ajudamos com um rolo de massa para distribuí-la uniformemente.
Corte em 8 pedaços.
Três queijos em um ralador fino e espalhe em cada pedaço.
Enrolamos os bagels, pegando a massa com cuidado e ajudando com uma espátula ou faca.
Selamos as laterais dos bagels.
A gente espalha em uma assadeira - eu uso um tapete de silicone para assar.
Enviamos ao forno a 180 graus por 25 minutos.
Servimos quente.
Enrolei os bagels com antecedência e coloquei no forno frio e, quando precisei, liguei o forno e assei alguns petiscos saborosos para minha família e para mim.
KBZHU por 100 g: K - 253, B - 17,67, F - 11,49, U - 18,98.
Desfrute de sua refeição!
Você pode assistir ao vídeo da receita no meu canal no YouTube ligação.
Obrigado pelo seu tempo e gostos.
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Não tenho a pretensão de ser um especialista em PP. Apenas compartilhando minha experiência. Eu sou o "OkoloPP"!