No verão, é hora de pensar na sua figura. E as saladas de vegetais frescos o ajudarão com isso. Além disso, é gostoso, lindo e saudável!
Salada parisiense
Ingredientes:
pepino
tomate grande
1 pimentão colorido
3 colheres de sopa. eu. milho em conserva
1 coxa de frango defumado ou 2 coxas
sal
maionese
aneto
Como cozinhar:
1. Corte o tomate, o pepino e o frango em cubinhos.
2. Tempere a salada com a maionese, acrescente o milho e as ervas. Sal a gosto.
Salada "asiática"
Ingredientes:
2 tomates
pepino fresco
peito de frango fresco
folhas de alface
1-2 dentes de alho
molho de soja
azeite
salsa ou coentro
Como cozinhar:
1. Corte o peito em tiras pequenas, tempere com sal, acrescente o alho na prensa. Deixe marinar em molho de soja por 20 minutos.
2. Frite o frango em uma frigideira em fogo alto dos dois lados até formar uma crosta.
3. Enxágue e seque as folhas de alface. Pique grosseiramente ou escolha um pouco com a mão.
4. Corte o pepino em cubos e coloque sobre a alface.
5. Corte os tomates em rodelas finas e também em uma saladeira.
Tempere com sal e pimenta, acrescente azeite e mexa.
6. Cubra com pedaços de frango, verduras picadas e sirva imediatamente.
Salada com presunto, tomate e croutons
Ingredientes:
2 tomates grandes
300 gr. presunto
100g queijo duro
cebola
dente de alho
3 barras de pão
óleo vegetal
maionese
verdes
Como cozinhar:
1. Corte as fatias de pão em cubos e frite em óleo até dourar.
2. Rale sobre o queijo. Corte os tomates e o presunto em tiras.
3. Numa saladeira, misture os tomates, o fiambre, o queijo e as bolachas, esprema o alho numa prensa e polvilhe com rodelas finas de cebola.
4. Tempere a salada com maionese, sal e decore com salsa.
Salada Bakhor
Ingredientes:
3 tomates
300 gr. carne cozida
pepino
cebola
dente de alho
3 ovos cozidos
100g queijo
verdes
iogurte ou uma mistura de creme de leite e mostarda, ou maionese provençal
sal
Pimenta
Como cozinhar:
1. Corte a carne em cubos. Cebola - em meias argolas e despeje água fervente por 2 minutos, enxágue com água corrente para remover o excesso de amargor.
3. Pique os ovos cozidos em cubos. Ralar o queijo.
4. Corte os pepinos e os tomates em tiras finas, coloque numa saladeira, acrescente a cebola, a carne, o queijo, os ovos e o alho picado com ervas.
5. Sal a gosto. Tempere com iogurte ou uma mistura de creme de leite e mostarda. Você pode tomar maionese.
Salada de mar
Ingredientes:
200 gr. palitos de caranguejo ou peixe cozido (pode ser salgado ou enlatado)
2 ovos cozidos
pepino
2 tomates médios
50 gr. queijo
maionese
verdes
sal
Como cozinhar:
1. Corte os pepinos e os tomates em tigelas separadas, rale o queijo em um ralador fino.
2. Pique os ovos e os palitos de caranguejo em cubos, acrescente a maionese e misture.
3. Disponha a salada em camadas:
1 palitos de caranguejo ou peixe com ovo
2 pepinos
3 palitos de caranguejo com ovo
4-tomates + maionese e verduras
5 queijos
Decore como desejar.
Tenha um bom apetite!
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