Você gosta de peixe? Então, esse método deve estar em seu cofrinho. Isso o ajudará a economizar tempo e a preparar rapidamente uma deliciosa refeição quente.
Ingredientes:
cavala fresca
cebola
sal
pimenta moída
maionese
mostarda de mesa (mas melhor francesa)
óleo vegetal
limão
Como cozinhar:
1. Descongele e corte o peixe (retire a cabeça e as entranhas), enxágue abundantemente em água corrente. Corte a cavala em porções, mas não amasse.
2. Misture 3 colheres de sopa. eu. maionese com 1 colher de chá eu. mostarda. Adicione duas pitadas de sal e pimenta.
3. Rale o limão. Sempre mantenho um limão congelado no congelador para essa ocasião. É facilmente esfregado em migalhas muito finas. Para 1 carcaça de cavala, você precisará de 1 colher de chá. eu. ralado junto com limão descascado.
Ou rale fresco - polpa com raspas.
4. Tempere o peixe com limão ralado e mexa. Você não precisa de sal e pimenta.
5. Corte as cebolas em rodelas grandes ou meias argolas.
6. Despeje 1-2 colheres de sopa em um recipiente de microondas. eu. óleo vegetal. Cubra com uma camada espessa de meias argolas de cebola.
7. Coloque pedaços de cavala sobre a cebola e pincele-os com uma mistura de maionese e mostarda com um pincel.
Todas as manipulações com abate de peixes, mistura de molho e fatias de cebolas demoram apenas alguns minutos.
8. Feche o recipiente com o peixe e leve ao microondas. Defina a energia para a configuração mais alta e ligue o dispositivo por 7 a 10 minutos. Às vezes, 5 minutos são suficientes se o peixe for pequeno.
Após o sinal, deixe a cavala no microondas por alguns minutos.
Todos! O prato está pronto! Demoro 15-20 minutos no máximo para tudo e um delicioso almoço ou jantar de peixe está pronto!
Da mesma forma, cozinho o pollock e o salmão rosa. Aliás, a cebola também ficou deliciosa, como se cozida. Tente você mesmo!
Bom apetite!
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