Agora é a época dos damascos e é hora de fazer geléias aromáticas, compotas mágicas e, claro, assados com eles.
Ingredientes:
250 gr. farinha
100g Saara
2 ovos
200 gr. nata
100g manteiga
2 pitadas de sal
15 damascos
0,5 colher de chá eu. fermento em pó
Como cozinhar:
1. Peneire a farinha com o fermento e misture com o sal
2. Derreta a manteiga e bata bem quente com o açúcar e os ovos.
3. Despeje o creme de leite na massa de ovo, misture.
4. Introduza a mistura de farinha com creme de leite, em partes. Sove a massa lentamente. Você deve obter uma massa como uma panqueca.
5. Cubra a assadeira com pergaminho no fundo, unte as laterais com óleo vegetal e polvilhe com farinha. O pergaminho também pode ser coberto com óleo com um pincel.
6. Lave os damascos e divida uniformemente em metades, retirando as sementes. É aconselhável retirar a pele dos damascos, mas não é necessário.
7. Despeje a massa em uma forma, coloque as metades de damasco lindamente por cima.
8. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a fôrma de massa nele.
Asse o bolo por 40 minutos. Em seguida, deixe esfriar na assadeira e coloque delicadamente em uma travessa.
Desfrute de sua refeição!
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