Você não terá tempo para olhar em volta, mas é hora de torcer as latas com torções e vazios para uso futuro.
Hoje vamos ensinar-lhe como guardar os pêssegos para que no inverno possa simplesmente comê-los com prazer ou adicioná-los a uma torta / sobremesa.
Pêssegos naturais
Como cozinhar:
1. Lave os pêssegos, corte ao meio e retire o caroço. Você pode remover suavemente a pele.
2. Esterilize o frasco de 1 L e encha com metades de pêssego. Despeje a água fervente.
3. Cubra os potes com tampas fervidas e coloque em uma panela grande.
4. Esterilize o frasco de 1 litro de pêssegos por 7 a 10 minutos. Enrole, esfrie e guarde.
Pêssegos em calda
Como cozinhar:
1. Lave os pêssegos, corte ao meio e coloque bem em potes esterilizados.
2. Despeje água fria sobre a fruta, que servirá de base para a calda, e deixe por 10-15 minutos. Sim, frio.
3. Em seguida, despeje a água em uma panela e despeje outro 1 copo adicionalmente, pois quando ferver, parte da água irá evaporar.
Despeje o açúcar 400 gr. para 1 litro de água. Ferva a calda até ferver.
4. Encha os potes de pêssegos com água doce fervente. Cubra com tampas fervidas e deixe esfriar. O frasco deve esfriar com a calda e os pêssegos dentro.
5. Despeje a calda resfriada de volta em uma panela e ferva. Talvez a calda fique com caldo na frigideira, deve ser assim.
6. Deite novamente os pêssegos com a calda e espere novamente até atingir a temperatura ambiente. Repita o procedimento uma terceira vez.
7. Enrole os pêssegos, embebidos em calda três vezes com tampas de ferro, vire os potes de cabeça para baixo e envolva-os em um cobertor.
8. Quando a peça de trabalho estiver completamente fria, remova as latas para um local fresco.
Os pêssegos em calda duram de 2 a 2 anos. São deliciosos e aromáticos.
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