Não apenas "Casaco de pele"! Continuamos a nos preparar para o Ano Novo e testar, selecionar pratos baratos e saudáveis para o menu.
Alguns clássicos antigos testados pelo tempo, acrescentam delícias modernas, um pouco de imaginação e um pouco de clima festivo - e é isso que você pode cozinhar!
Claro, este é o clássico "Herring sob um casaco de pele". Mas também pode se tornar incomum. Por exemplo, adicione aipo fresco, maçã, azeitonas e cebolas em conserva à salada. E não cozinhe a beterraba, mas leve ao forno.
Um pouco longe da receita habitual e um sabor completamente diferente. A propósito, algumas pessoas sempre adicionam nozes ou ameixas secas a esta salada.
Quer fazer um "casaco de pele" incomum e inesperado?
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Salada com arenque, beterraba e pepino em conserva
Ingredientes:
2 filetes de arenque levemente salgado
1 beterraba fervida ou assada média
3 pepinos em conserva
1 PC. cebolas
1 Colher de Sopa. eu. molho de soja
1,5 colher de sopa. eu. suco de limão
2-4 rodelas de limão
raminhos de endro
pimenta preta a gosto
Como cozinhar:
1. Ferva a beterraba até ficar macia, esfrie e descasque. Corte a beterraba descascada em pedaços médios.
2. Corte o filé de arenque em fatias diagonalmente.
3. Pique a cebola descascada em meias argolas finas e acrescente ao arenque, despeje o suco de limão e o molho de soja, misture e deixe por 30 minutos.
4. Pique os pepinos em conserva como o arenque. Adicione os pepinos ao arenque em conserva e misture delicadamente.
Adicione a salada preparada com rodelas de limão, endro e pimenta a gosto.
Se você realmente quiser, tempere com maionese!
Salada de maçã e arenque
Ingredientes:
4-5 pcs. batatas cozidas
250-300 gr. filé de arenque levemente salgado
uma maçã
4 ovos cozidos
1 pepino (em conserva ou em conserva, pode ser substituído por azeitonas)
cebola verde opcional
sal, maionese, especiarias - a gosto
Como cozinhar:
1. Pique os filetes de arenque arbitrariamente. Corte também as batatas, descascadas e resfriadas.
2. Costeleta verde. Descasque e retire o caroço das maçãs. Corte da mesma forma que os restantes ingredientes.
3. Ovos cozidos, pré-descascados e cortados em fatias ou pedaços.
4. Misture todos os ingredientes, tempere com maionese e sal a gosto.
Boa sorte para você! E... cumprimentos do feriado!
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Não é difícil para você, mas estou satisfeito :)))
Obrigado por ler até o fim!