Como transformar uma batata chata em algo festivo, original e ao mesmo tempo preservar o sabor e a saciedade tradicionais?
Encontramos uma maneira e estamos compartilhando com você!
Rolinho de batata com carne no lavash
Ingredientes:
2 folhas de pão pita fino
0,5 kg de batata
50 gr. manteiga
50 gr. nata
2 cebolas
0,5 kg de carne picada
molho de soja
sal
pimenta moída
temperos a gosto
óleo vegetal
1 Colher de Sopa. eu. sésamo
ovo
Como cozinhar:
1. Descasque as batatas, ferva, escorra e amasse no purê de batatas com manteiga. Tempere com sal e pimenta.
2. Cebola, pique em cubos e refogue em óleo vegetal.
3. Misture a carne picada com cebola e creme de leite. Adicione sal, pimenta e temperos conforme desejar (colorau, alho seco, manjericão, etc.). Você pode adicionar algumas colheres de chá de molho de soja.
4. Espalhe lavash em nossa mesa - dois de uma vez. Lubrifique o pão sírio com creme de leite ou uma mistura de creme de leite com molho de soja.
5. Espalhe o purê de batata no pão pita uniformemente. Se falhou (depende do tipo de batata), conserte com leite ou creme de leite, ovo cru ou farinha.
6. Espalhe a carne picada uniformemente nas batatas.
7. Rapidamente, mas com cuidado, enrole o pão sírio recheado em um rolo apertado.
Coloque, com o lado da costura voltado para baixo, em uma assadeira untada.
8. Bata o ovo e cubra o rolo generosamente com ele. Polvilhe com sementes de gergelim.
9. Asse em forno a 180 graus por cerca de 40 minutos. Sirva quente, corte em fatias.
Desfrute de sua refeição!
Boa sorte para você!
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Não é difícil para você, mas estou satisfeito :)))
Obrigado por ler até o fim!