Existem muitas variações do teste para chebureks e nós coletamos o melhor para você. Tente! Escolha sua receita!
Crocante de creme com bolhas
Ingredientes:
1 copo de água
0,5 kg de farinha
2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
ovo
0,5 colher de chá eu. sal
Preparação:
1. Despeje água e óleo vegetal em uma panela. Adicione sal e ferva.
2. Peneire a farinha em uma tigela. Despeje água fervente e manteiga na farinha em um jato fino e mexa bem rápido para que a farinha seja fervida, não fervida. Esfriar.
3. Quebre um ovo em uma mistura quente. Comece a amassar a massa com as mãos em uma tigela e depois sobre a mesa.
4. Cubra a massa com uma tigela grande ou toalha e descanse por 30 minutos. Feito!
O mais espumante na vodka
Ingredientes:
200 ml de água
1 Colher de Sopa. eu. vodka
450 gr. farinha
60 ml de óleo vegetal
ovo
uma pitada de sal
Preparação:
1. Despeje água morna, óleo vegetal e vodka em uma tigela. Quebre um ovo ali e acrescente sal. Bata tudo completamente.
2. Peneire a farinha diretamente na tigela com o líquido e sove a massa com uma colher.
3. Sove a massa com ciências sobre a mesa. Cubra a massa macia e elástica da massa com filme plástico e deixe por 40 minutos.
Crocante em água mineral
Ingredientes:
2 xícaras de farinha
1 copo de água mineral (altamente carbonatada)
0,5 colher de chá eu. sal
0,5 colher de chá eu. Saara
1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal
Preparação:
1. Despeje sal, açúcar e farinha peneirada em uma xícara.
2. Despeje a água mineral por cima. Por estar com gases, surge uma forte espuma ao entrar em contato com os alimentos. Comece mexendo suavemente e ele desaparece rapidamente.
3. Despeje o óleo vegetal e continue amassando a massa com as mãos por dentro.
Reserve a massa pronta para descansar enquanto o recheio é preparado. Mas não mais do que 1 hora.
Desfrute de sua refeição!
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