Como fazer um concurso e carne saborosa no final do artigo.
ingredientes:
1 kg de carne de porco em uma peça
sal
pimenta
folha de louro
aneto seco
5 dentes de alho
3 horas. l. 9% de vinagre
3 colheres de sopa. l. óleo vegetal
preparação:
1. A carne deve estar com gordura, mas não gordura.
lavagem da carne de porco, pano seco.
Fazer em um pedaço de alguns pequenos, mas profundos cortes para o alho.
2. porco grelha com sal e pimenta.
3. Prepara-se uma mistura de decapagem picante.
Parte de alho passado através da imprensa, e alguns corte em tiras.
Folha de louro moer.
Mexer em endro, alho, vinagre e azeite.
4. A carne de fatias de banha de alho e esfregue as misturas de especiarias.
5. Coloque a carne em um saco ou embrulhe em filme plástico.
Remover porco no freezer por 1-1,5 horas.
Em seguida, mudar na geladeira e deixe marinar pelo menos 8 horas. Mas é melhor a 12, ou mesmo por um dia.
Periodicamente, um pedaço de carne deve ser girado de modo que seja uniformemente embebida com marinada.
6. Na panela funda coloque um pedaço grande de papel alumínio.
7. Carne de porco do saco para colocar sobre a folha e suavemente envolto em um pacote apertado.
8. Carne de porco fervida Asse em forno a 180 graus para 1,5 horas. Em seguida, remover a folha e cozer para um pedaço de carne até castanhos dourados 30-40 minutos.
A carne de porco cozida terminou servido quente ou frio.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!