A forma mais bem-sucedida e com gosto de loja.
Demorará apenas 10 minutos e uma cenoura coreana deliciosa, fresca e aromática estará pronta!
Ingredientes:
0,5 kg de cenouras
5 dentes. alho
0,5 colher de chá eu. sal grosso
1 Colher de Sopa. eu. Saara
0,5 colher de chá eu. Pimenta preta da terra
2 pitadas de coentro moído
2 colheres de sopa. eu. vinagre 9%
30 ml de óleo vegetal
Preparação:
1. Lave as cenouras, raspe com uma faca, enxágue e rale em um ralador especial para cenouras coreanas.
2. Descasque o alho e passe na prensa ou rale no ralador fino.
Adicione sal e açúcar à massa de alho, mas não mexa.
3. Além disso, coloque vinagre sobre o alho e adicione pimenta com coentro moído. Se você preferir uma mistura de cenoura coreana pronta, pode usá-la. Lembre-se de que pode haver sal nele.
Você deve tentar não exagerar no sal das cenouras.
4. O óleo vegetal deve ser ligeiramente aquecido em uma tigela pequena e derramado sobre todos os temperos.
A partir do óleo aquecido, os temperos vão começar a exalar aroma e vão chiar um pouco, então é preciso misturar tudo bem.
5. Despeje a mistura sobre as cenouras, mexa e amasse um pouco com as mãos. Feche o prato com a tampa e leve à geladeira por cerca de 3-4 horas.
6. Sirva cenouras coreanas prontas como aperitivo ou use em saladas, lanches, sopas e assados.
Isso é tudo! É tão fácil cozinhar cenouras coreanas em casa.
Desfrute de sua refeição!
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