O que você sabe sobre açafrão? Este é um produto incrível e muito útil. Mas as primeiras coisas primeiro.
A planta única açafrão-da-índia ou cúrcuma é uma erva perene da família do gengibre, originária da Indochina.
Esta especiaria é conhecida há mais de 2.500 anos. Ela veio pela primeira vez para a Europa no início do primeiro século DC. Era popular na Grécia, onde era chamado de gengibre amarelo.
A cúrcuma agora é frequentemente chamada de raiz amarela, gurgemey, zarchava ou haldi.
É interessante que no início eles não usavam açafrão como alimento, era usado exclusivamente para rituais religiosos ou como corante.
A cúrcuma é conhecida por suas propriedades antiinflamatórias (alívio da dor) e antimicrobianas há muito tempo.
Ele contém óleos essenciais saudáveis, como turmerone, zingeberin, cineol e p-cymene.
Algumas pitadas por dia de açafrão-da-índia moída podem fornecer nutrientes suficientes para prevenção de anemia, neurite, comprometimento da memória, doenças infecciosas, hipertensão e derrame.
Como usar açafrão para aumentar a imunidade?
1. Adicione aos pratos quentes:
- ovos mexidos
- sopas
- vegetais fritos e cozidos (especialmente bons com batatas ou repolho)
- arroz
- lentilhas
- peixe e frutos do mar
- pastéis
2. Prepare bebidas - chá, sucos, milkshakes, leite e compotas.
3. Use com sobremesas - polvilhe com sorvete, marshmallows, marmelada, etc.
Importante!
Uma mistura de suco de açafrão e babosa é um excelente antiinflamatório e desinfetante.
Cúrcuma para beleza
Se você misturar açafrão com alguns produtos, poderá obter um remédio universal ou local para pele jovem e fresca.
Máscara Rejuvenescedora de Cúrcuma - tonifica e aperta perfeitamente a pele flácida, pelo que o rosto adquire um brilho jovial.
Como cozinhar:
1 Colher de Sopa. eu. leite morno + 1 colher de sopa. eu. cúrcuma + 1 colher de sopa. eu. mel líquido = aplique no rosto por 15 minutos - enxágue com água e limpe com um algodão embebido em kefir.
Máscara nutritiva de cúrcuma - quando aplicado regularmente, ajuda a suavizar as rugas, a firmar contornos e a aumentar a elasticidade da pele.
Como cozinhar:
0,5 colher de chá eu. açafrão em pó + 0,5 colher de chá. eu. suco de limão espremido na hora 0,5 colher de chá eu. óleo cosmético (amêndoa, damasco, uva, etc.) = 10 minutos - depois enxágue.
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Não é difícil para você, mas estou satisfeito :)))
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