Saboroso, simples, satisfatório e muito! Caras vão adorar!
Parece carne francesa, só que mais simples e repartida.
Ingredientes:
600 gr. carne picada (porco com vaca)
1 kg de batatas
2 tomates grandes
150 gr. queijo
2 cebolas grandes
sal
Pimenta
maionese
óleo vegetal
uma mistura de ervas secas e especiarias
Você também precisará de assadeiras em porções - cerâmica, argila ou alumínio descartável (10x15 cm).
Preparação:
1. Salgue a carne picada, tempere com especiarias e ervas. Você pode adicionar um pouco de alho picado à carne picada.
2. Unte as formas com óleo e coloque a carne picada nelas. A quantidade indicada deve ser suficiente para 3-4 porções grandes.
Limpe com as mãos molhadas para que não haja vazios.
3. Descasque as cebolas e corte em meias argolas grandes. Seria bom fritar até dourar, mas não é necessário.
Coloque a cebola sobre a carne picada nas formas.
4. Lave as batatas, descasque e corte em rodelas finas de 2-3 mm. Se forem muito grandes, corte ao meio.
5. Coloque as batatas na cebola. Sal e tempere bem como a carne picada.
6. Corte o tomate lavado em círculos. Faça pelo menos 4 círculos de um tomate, mas não muito fino.
7. Coloque os tomates por cima das batatas. Fácil de colocar de forma organizada e bonita.
8. Para cada porção, você precisará de 2-3 colheres de sopa. eu. maionese. Mas, primeiro, a maionese deve ser diluída em água morna ou caldo para obter uma mistura líquida.
Despeje em formas para 5 colheres de sopa. eu. mistura de maionese.
9. Polvilhe os tomates com queijo ralado. Não há necessidade de fazer "chapéu" de queijo, aqui é supérfluo. O queijo é necessário exclusivamente para a crosta.
10. Asse as costeletas de porção do capitão a 220 graus por 40-50 minutos.
Sirva diretamente em uma assadeira.
Desfrute de sua refeição!
Você gostou do artigo?
Você é bem vindoSE INSCREVERpara o canal e curtam!
Sua atividade é muito importante para o autor!
Obrigado por ler até o fim!
Boa sorte para você!