Uma ferramenta excelente, simples, acessível e econômica. Veja por si mesmo!
Na estação fria, mesmo os jovens têm as articulações quebradas e doloridas. E não importa se você tem um emprego sedentário ou se é um jovem nadador-atleta, como meu filho. As articulações fazem-se sentir e com bastante frequência.
O que fazer? Encontre maneiras de ajudar a restaurar a cartilagem e as próprias articulações, de preferência natural e saudável. Esses são os remédios caseiros. No nosso caso, "geleia vazia", como a chama sua avó.
Como aliviar a dor e o inchaço na artrite?
Esta é uma geléia feita de caldo de carne rica com ossos. Às vezes, porco ou boi, mas com mais freqüência no frango mais barato. E não usamos ossos da carcaça, mas patas.
Bem, os mais baratos na seção de carnes ou no freezer do supermercado.
Então, veja como fazer o remédio mais valioso e útil para as juntas desses produtos semiacabados feios?
É simples assim!
Ingredientes:
1 kg de patas de frango
2,5 l de água
1 cabeça de cebola
Como cozinhar:
1. É aconselhável descongelar as patas, lavar, cortar, o que não é agradável.
2. Despeje as patas com água e leve ao fogo médio. Quando ferverem, escorra toda a água. Apenas escorra na pia. Ela não é necessária.
3. Despeje os 2,5 litros de água nas pernas e adicione uma cebola inteira. Não é necessário limpar, mas é preciso cortar a ponta com a raiz e a cauda.
Você pode adicionar alguns dentes de alho, uma raiz de aipo ou uma cenoura.
Importante!
Não há necessidade de adicionar sal e temperos como folha de louro ou pimenta!
4. Coloque a panela no fogo mínimo e, em fogo baixo, cozinhe as pernas por 1,5 a 2 horas até que estejam completamente fervidas e o líquido tenha a metade.
5. Jogue as patas em uma peneira sobre a assadeira, pressione levemente para que o vidro fique todo viscoso e geleia delas. Não precisamos mais de patas.
6. Coe o caldo, de preferência em 2 camadas de tecido. Quando transparente, é mais atraente.
A propósito, pode ser tingido com suco de beterraba, ervas ou cúrcuma.
7. Deixe o caldo esfriar um pouco e despeje em recipientes ou tigelas. É melhor fazer pequenas porções para comer uma de cada vez.
8. Remova tigelas ou moldes com caldo na geladeira por 5-8 horas. À noite também.
9. Geléia congelada é comida com macarrão ou batata em uma mordida. Ou apenas com mostarda e pão.
Por que essa "geléia vazia" é útil?
Ele contém gelatina natural contendo colágeno, uma proteína encontrada na estrutura dos ossos, cartilagens, tendões e pele.
O colágeno na geléia promove elasticidade, regeneração da cartilagem e força articular.
E para a juventude, ele também é importante: cabelos macios e brilhantes, pele, unhas - tudo dele.
A propósito, você conhece essa atriz americana Salmu Hayek? Ela está agora com 53 anos e afirma que exatamente a mesma decocção ou gelatina feita de ossos a ajuda a ter uma ótima aparência.
Talvez seu rosto tenha sido endurecido por cosmetologistas, mas ela claramente apóia sua figura e flexibilidade com colágeno. Então, por que não tentamos?
Saúde pra você!
Bônus:
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