O que há de errado com massas? Por que às vezes as baratas são melhores do que as caras, e o que as falsificações têm a ver com isso? Tentaremos encontrar massas de verdade junto com especialistas.
Eu adoro, tenho macarrão... Com costeletas, enchidos, peixes, molhos, carnes picadas, queijos e ...
Sim, e a maioria das pessoas come este produto específico com muito mais frequência do que vegetais ou cereais.
Mas escolher a massa certa é difícil, e você não quer comprar uma massa que está se desfazendo em mingau. E mesmo no segmento caro, a rede tem produtos tão problemáticos.
As gôndolas dos supermercados estão repletas de embalagens multicoloridas e os consumidores, claro, ficam felizes com a escolha, mas em vão: verifica-se que falsificações não são incomuns nas massas.
Mesmo? As massas são falsificadas? Quem e porque
Sim, infelizmente é. Normalmente a massa é feita com farinha de qualidade de trigo duro, com adição de sal e às vezes ovos.
No entanto, nas falsificações, a composição é um pouco diferente.
E em um pesadelo, isso não será sonhado: leva-se farinha imprópria, às vezes até com fezes de camundongo, os ovos não são usados ou eles estragado, em vez de naturais, adicionam-se cores sintéticas, que não se destinam a produtos alimentares - e assim se faz a massa.
Toneladas de tais produtos são confiscadas por funcionários da Inspeção do Comércio do Estado, da Supervisão Sanitária e Epidemiológica do Estado e outros serviços semelhantes de pequenas "fábricas" clandestinas de massas alimentícias.
Como reconhecer uma compra falsa? Via de regra, não é o preço baixo que dá para os fraudadores, mas a embalagem - a massa é "enrolada" não em celofane, por onde tudo é visível: cor, consistência e fragilidade, mas em uma caixa ou papel denso.
E se ainda diz "Extra" ou "N 1 na Rússia!", Dificilmente vale a pena acreditar. E ainda mais - para comprar ...
Como você encontra massas verdadeiras e não falsas?
Os especialistas da Roskontrol foram às lojas em busca das "penas" ou penas mais populares da Rússia, que são realmente de alta qualidade e para que possam ser comidas sem medo.
E foi isso que eles encontraram. Com base nos resultados da auditoria, apenas três fabricantes receberam pontuações altas e foram recomendados para compra.
Isto:
Macarrão Makfa, Penas
De acordo com indicadores microbiológicos e físico-químicos comprovados, eles atendem aos requisitos de segurança.
Não há infestação de pragas ou contaminação. Nenhum pesticida foi encontrado.
A massa tem boas propriedades organolépticas.
Não contém corantes, farinha de trigo mole, soja e milho.
Massa Shebekinskiye, penas
Seguro, tem boas propriedades organolépticas e não contém corantes.
Na composição não há impurezas de trigo mole, soja e farinha de milho, mofo e outros.
Apenas uma boa massa de acordo com GOST.
Macarrão nobre, penas
Massa de penas No. 77. Grupo A, premium.
Fabricante: JSC "Extra M".
O nome e a composição correspondem aos indicados. Seguro, de alta qualidade, sem aditivos ou substâncias nocivas.
Importante!
A compra ou não desses produtos fica a critério do comprador.
Não anunciamos produtos, apenas comunicamos a sua composição ou qualidade.
O material foi preparado com base em pesquisa da Roskontrol.
Uma fonte: Roskontrol
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