Eu preparei queque de banana muito delicado no Sourdough.
Meus leitores sabem que eu recentemente crescido a pão caseiro sourdough (link para receita vai sair no final do artigo), mas enquanto ele cresceu tenho acumulado uma grande quantidade do mesmo. Não para produzi-lo em tantos decidiu encontrar uma receita para bolos doces.
pão de banana ou bolo é muito popular no mundo, como é fácil de preparar e não necessita de ingredientes especiais, tudo que você precisa para comer em casa. Seu nome deriva do grande número de bananas na composição.
Todos os ingredientes necessários para a preparação desta sobremesa você vai encontrar no final. Boa leitura!
método de preparação
Manteiga de baunilha e misture com o açúcar convencional, adicione os ovos e misture até homogênea. Fork esmagado bananas em mingau.
Farinha, sal, bicarbonato de sódio é agitada num recipiente separado, em seguida, adicionar à massa e misturou-se. Eu adicione a polpa de banana e fermento na última agitou-se até ficar homogêneo.
Como este é um teste que eu estou preparando para fermentar a massa para dar um pouco rasstoyatsya, pelo menos 30 minutos. Saí por 3-4 horas, e às vezes eu sair para a noite. Assadeira untada com manteiga e pripylil farinha, Tiros para o fundo do papel manteiga.
Coloque a massa no interior do molde, com topo de banana adicional, cortado ao meio. I derramado em cima de uma banana com uma colher de chá de mel e polvilhe com uma pitada de sal, mas isso é opcional.
Cozer durante 45 - 60 minutos a 180 °. match verificação prontidão ou espeto seco. Eu dou pão esfriar na forma, em seguida, coberto com película aderente e colocá-los na geladeira por 3-4 horas, e de preferência durante a noite. Se cortar uma vez, o pão vai desintegrar-se, por isso, é muito importante para dar um bolo para amadurecer no frio.
Depois de passar uma noite no frio, banana muffin de pouco compactado e deixou de ser solto. É fácil de removê-lo do molde. Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Como resultado,
Para preparar o bolo de banana levou-nos um pouco de tempo que você gasta na mesa, e o resto do trabalho para que você vai fazer fermento e tempo. Bolo, uma densa, com brilhante e intenso sabor de bananas maduras. I-lo preparado para a viagem para visita e não comeu, não esperando quando o chá razolyut.
Tente cozinhar queque de banana para a minha receita, eu tenho certeza que você ficar ainda mais saborosa.
ingredientes
224 g de manteiga de milho. temperatura
360 g de açúcar
300 g de farinha de B / C (possível uso integral)
5 g de bicarbonato de sódio
3 g de sal
3 banana grande
2 ovos C1
10 g de açúcar baunilha
145 g fermento
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