Qual é a conveniência do mixer, e quando é melhor usar um batedor. Para contar suas experiências.
Corolla eu uso quando preciso sacudir um pequeno número de ovos. Na maioria das vezes, é um ou no máximo dois ovos.
Se eu cozinhar panquecas, eu também usar um batedorPorque eu não preciso bata os ovos até estado espumoso, mas somente para combinar os ingredientes.
É muito conveniente usar um batedor e misture os ingredientes secos. Por exemplo, para a preparação de chocolate de biscoito I em um recipiente separado, pesam a farinha, o cacau, o fermento em pó e em seguida agita-se batedor. Se você fizer isso com um misturador - farinha esmagada por toda a cozinha.
Quando eu cozinhar biscoitos em que uma prescrição é necessária separadamente batedor de claras e gemas, eu uso uma batedeira. Para Bata as claras com um misturador para espumar ele vai me levar um par de minutos. Se eu vou fazer é batedor, eu gastar muito esforço e batida não vai a menos de 5 minutos.
Mas depois que eu vzobyu claras e gemas separadas,
se juntar a eles, eu vou usar o batedor. Porque é possível fazer com precisão, de modo que o peso não seja resolvido.Eu também tenho grande misturador estacionário. É o chamado planetário. Então eu chicote com um misturador ao preparar um porções duplos ou triplos.
Nesses casos, os ovos muito misturador poder e mão vai ser desperdiçada. Além disso, ele não precisa segurar em suas mãos, mas você pode fazer outras coisas.
Eu resumir. Whisk e ovos batida misturador e pode conseguir o mesmo resultado. E o batedor, misturador e são bons em sua própria maneira. A principal coisa a entender de forma alguma o que usar.
Em princípio, eu posso fazer sem no misturador da cozinha. Mas o misturador me permite poupar tempo e energia. Portanto, eu acredito que é necessário na cozinha.
P. S. Como a minha esposa diz, a coisa principal não é o instrumento, e as mãos. Bata o ovo lata e garfo, e, na pior, e os dedos.
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