No outro dia o meu patrão teve um aniversário. E eu e meus colegas decidiram organizar uma festa de comemoração. Todos tinham que contribuir financeiramente ou organizacionalmente. Eu decidi dar como presentes para preparar um bolo para hóspedes que esperam mais de 30 pessoas.
Olhando para o futuro, vou dizer que o bolo acabou delicioso, e o aniversariante e os convidados estavam em êxtase. Mas este artigo não é sobre o gosto, mas sobre o quanto me custou este presente.
Para todos os bolos na confeitaria é contado meus custos de mercearia, portanto, contar, me aproximei da mesa, e é isso que eu fiz.
Imediatamente eu digo, que este cálculo excluindo o tempo gasto eo custo da eletricidade e água. Estes parâmetros estão em uma loja de doces eu considero um item separado das despesas.
A placa com os cálculos, eu vou te mostrar, diferente do que eu uso em casa, mas tem todos os custos. Custo dos produtos considerados para fazer compras preços, mas eu costumo comprar a granel, por isso o meu bolo saiu ainda mais barato.
Como pode ser visto na tabela, eu não economizar os ingredientes. Apenas um álcool assumiu 342 RBL., Mas você não pode adicionar ou usar uma opção mais acessível.
O custo total de bolo foi de 1260 rublos. ganho de peso de 5 kgMas eu ainda cortar bolos, que eu considero a perder. O que eu faço com eles, eu explico abaixo.
Eu queria saber quanto custa pedaço de bolo para o hóspede. Para este fim, eu dividi o valor do número de convidados. 1260/33 = 38 rublos. E isso não é uma pequena peça, e normal porção de 150 c.
Mas devo lembrar que eu ainda tenho pedaços de biscoitos. I adicionado a ele o restante do creme de leite, mexa e fez bolos "batata". Eles receberam 11 unidades de 60 g cada.
Desde que eu não utilizar quaisquer ingredientes adicionais às batatas, pode-se supor que eles receberam de graça. Por assim dizer, um subproduto.
Qual é o resultado. Fiz o bolo para 5 kg, receberam um bónus de 11 pedaços de batata bolos. A I gasto em tudo sobre tudo apenas 1.260 rublos. Bolo feito a partir de ingredientes naturais e em tal quantidade é agora não pode comprar.
P. S. By the way, você não precisa repetir o meu bolo em 5 kg, você pode cozinhá-lo versão libra. O custo de 1 kg será 252 rublos.
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