Eu mesmo preparo este prato frio para o dia 1º de janeiro, quando você pode experimentá-lo aos poucos, em geral, como carne gelada.
Se você estiver interessado nesta receita, certifique-se de Assista o vídeo com as nuances de moldar este aperitivo em uma assadeira.
RECEITA DE VÍDEO
Receita de bolo de peixe
- Eu preciso de filetes de peixe (eu tenho salmão). Poleiro, bacalhau, pescada e juliana também são adequados.
- Vou cozinhar este prato em uma forma de muffin.
- O bolo vai cozinhar no forno e você deve poder retirá-lo da forma.
- Corte o peixe em pedaços pequenos, com 2 a 3 cm de espessura.
- Mergulhe a gelatina em água ou caldo de peixe.
- Pique os vegetais.
- Corte uma parte das cenouras em rodelas finas para fechar o fundo da forma.
- Rale as cenouras restantes.
- Corte os pimentões em tiras finas.
- Pique damascos secos e misture com cranberries.
- Pique as verduras.
Pré-aqueça o forno a 200 ° C graus.
- Unte a forma com manteiga.
- Forre a assadeira com papel manteiga.
- Despeje a gelatina em uma concha e leve ao lume brando até dissolver completamente.
- Despeje com gelatina pode ser sal a gosto.
- Caldo de peixe pode ser usado em vez de água, se ele estiver.
Montando o bolo de peixe
- Primeiro, as cenouras são fatias finas.
- Polvilhe algumas ervilhas verdes por cima das cenouras.
- Coloque metade do peixe nas ervilhas.
- Tempere com sal e pimenta se necessário.
- Adicione metade das verduras por cima.
- Adicione preenchimento.
- Coloque metade do pimentão por cima e pressione um pouco as camadas.
- Depois, cranberries e damascos secos.
- Novamente pimentões e ervas restantes.
- Então o resto dos peixes.
- Tempere com sal e pimenta.
- Ervilha verde.
- Cenouras raladas.
- Sele e despeje sobre a solução de gelatina restante para cobrir todo o bolo com o líquido.
Leve o bolo ao forno por 40 minutos.
- Deixe esfriar completamente.
- Após o resfriamento, retire-o do molde.
- Você precisa cortá-lo com cuidado.
Desejo-lhe bom apetite!
INGREDIENTES
Petiscos de peixe vermelho
Lanche de queijo para ratos de natal
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