Estou impressionado com a forma como a dona de casa Soviética conseguiu tempo o forno sobremesas absolutamente incrível, mesmo no mais familiar para nós a falta de ingredientes.
Bolo de seca geleia - prova completa. Mesmo que eu não posso imaginar que agora alguém poderia vir acima com uma receita similar. Ainda assim, o quão bem o mais experiente da dona de casa Soviética, apenas dayus maravilha.
By the way, o que sobremesas incomuns preparado em sua família, por favor, conte-nos sobre isso nos comentários.
O que precisamos
Nos tempos soviéticos, quando esta receita foi inventada, um pacote de geléia pesava 250 gramas, então eu tive que recalcular os ingredientes para as realidades atuais. A mesma quantidade que eu tinha deixado os ovos, então não há muitos mais do que o necessário.
Além disso, a receita original sugeriu o uso de refrigerante apagada, mas acho que isso é errado. Quando têmpera vinagre ou sumo de limão refrigerante da evaporação do dióxido de carbono, o que significa que cozem piores sobe. Então eu substituiu o refrigerante fermento em pó.
Mais informações podem ser encontradas no artigo "O que é melhor: refrigerante ou fermento em pó", uma referência ao que é deixado no final.
método de preparação
Briquete seco geleia esmagado numa mistura homogénea. Se você tiver qualquer pó pudim, pule esta etapa.
I manteiga pré-fundidos, e em seguida arrefecer até à temperatura ambiente. Quando manteiga arrefecida, vertida em Kiselyov e baralhados batedor antes de combinar. I adicionar os ovos e whisk por um minuto.
Para adicionar a farinha eo fermento em pó peneirado através de uma peneira. Então eu adicionei a saturar massa com o oxigênio, que ajuda um bolo a subir. A massa agitada até à homogeneidade.
Mãe-de-lei me deu uma cesta com madressilva, e eu decidi adicioná-los ao bolos bagas. Você pode substituir qualquer outro bagas ou frutas secas.
By the way, você gostam tanto das receitas que avistei em Tiffany, para que no final vai deixar um par de links para suas receitas.
I deslocar a massa para um molde dividido, untada com manteiga. Envio de cozido em um pré-aquecido a 180 ° C forno. bolo de prescrição foi cozido por 20-25 minutos, mas ele me levou cerca de 40. Eu verifiquei a prontidão do palito seco.
bolo pronto eu tirar do forno e deixe por 5 minutos para esfriar um pouco. Em seguida removidos dos moldes e deixa-se arrefecer sobre uma cremalheira de fio.
O bolo refrigerado pode trazer para a mesa imediatamente, mas eu sempre primeiro embalá-lo em filme plástico e guardado na noite geladeira. Eu fazer isso, a fim de evitar que a humidade remanescente no bolo distribuído uniformemente por toda parte.
Antes de servir, decorar o bolo com bagas frescas da madressilva e polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Como eu prometi, no final deixando todos os links que são mencionados no artigo:
Qual é o melhor refrigerante ou fermento em pó
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