Com esta receita que eu enfrentar pela primeira vez, mas o resultado me agradou.
Quando a groselha é demais, eu estou começando a experimentar com receitas. Eu tive que preparar um monte de geléia de groselha. Uma referência para a receita mais fácil que vai sair no final do artigo.
Hoje, eu queria fazer geléia para a receita incomum. Esta receita que eu tenho do fazendeiro americano, com quem eu conheci há quatro anos. By the way, já cozido jam de groselhas negras em sua receita, o sabor é (o link está no final).
Receita incomum, uma vez que contém passas. Infelizmente, eu não especificar o que deve ser adicionado passas, então eu cozinhei com passas brancas. Embora passas pretas, também, deve ter saborosa.
método de preparação
ingredientes
2 doce de laranja pouco de água +
600 gramas de groselha
passas 600g
600 g de açúcar
Laranjas cortadas em fatias finas com a casca. Espalhe no fundo da panela e encha com água, de modo que as laranjas foram completamente coberto com ele. I deixe ferver, feche a tampa e cozinhe até que até que a casca é mole.
Neste momento eu lave as passas, vermelho filmagem groselha com galhos e também lavadas. Quando as laranjas estão prontos (eu tenho sua cozinha levou cerca de 7 minutos), adicione as passas e groselhas.
I deixe ferver e cozinhe por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicionar o açúcar e cozinhar a uma temperatura de 105 ° C. Se não houver um termômetro, você deve deixar cair o atolamento quente sobre um prato frio. A queda deve permanecer uma gota em vez de propagação em uma placa.
Outra jam quente vertido em frascos esterilizados, fechar a tampa. Dá para esfriar completamente, então guardado em um lugar escuro para armazenamento.
Este doce é armazenado com segurança por 12 meses ou mais.
Nota:
✔ Use uma panela grande, jam quando cozinhar pode ser muito bolha.
✔ Antes de cozinhar um grande lote de geléia, melhor teste em um pequeno número de produtos, de repente você não gosta do sabor.
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