Esquecido jam receita de ameixa de um país que não existe mais. Na antiga Checoslováquia é jam atribuído ao atolamento, embora eu não penso assim.
Meus amigos da República Checa enviou-me uma receita para o doce de ameixa. Esta receita que recebeu de seus pais, que nasceram e cresceram em um país que não existe mais. Em 1993, como resultado do divórcio de veludo da Checoslováquia desapareceu, mas nasceram República Checa e Eslováquia.
Algo que eu discordo. Voltar para nossas ovelhas, isto é jam. A beleza desta receita é que não há quase nenhum açúcar. Densidade é conseguido através de um grande número de pectina natural na pia.
Portanto, se você gostar de conservas salgadas, aconselham a preparar alguns frascos para o inverno.
Receita por alguma razão chamado de "O congestionamento Soviética", embora, na minha opinião, para jogá-lo mais aguado. Eu quase não encontrou a era soviética. Se você sabe como preparar o atolamento Soviética, nos dizer sobre isso nos comentários.
método de preparação
ingredientes
2 kg ameixas (sem caroço)
açúcar 10 colheres de sopa
treinamento
Ameixas são lavadas sementes e remover. Corte frutos grandes em quartos, menor - pela metade.
I enviar ameixa em uma panela para ferver e preenchimento com açúcar. Eu coloquei no fogão e cozinhe por 20 minutos em fogo médio. O objetivo - para dar o suco de ameixa e suavizou.
Retire do fogo e dar um pouco fria. Em seguida, limpe mistura ameixa através da máquina para limpar os frutos e bagas. Na máquina para a limpeza, eu escrevi anteriormente, deixar um link no final do artigo.
cozinhar
purê de ameixa obtido após a limpeza é derramado de volta na panela e coloque no fogo.
I deixe ferver e cozinhe por um total de 40 minutos. Jam deve engrossar. Se não, deixe cozinhar por mais 10-15 minutos.
armazenamento
Outra jam quente é vertida em frascos e tampas pré-esterilizado perto. Armazenar em local fresco e escuro lugar. Uma vez que neste congestionamento não é uma grande quantidade de açúcar, sua vida de prateleira sem refrigeração - 4-5 meses.
Eu amo este doce espalhou no pão com manteiga e comido com uma xícara de chá quente. Eu recomendo para a preparação de todos aqueles que não gostam de usar para tocar um monte de açúcar.
Artigo sobre o milagre máquina para a limpeza de frutas e bagas.
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