Simples, satisfazendo e saboroso lanche. Ou inferior. Homens certamente apreciar!
ingredientes:
3-4 camada fina de Lavash
150 c. queijo
1 lata de carne (carne, frango ou qualquer casa)
verdura
preparação:
1. Rale o queijo em uma multa ralador. Você pode usar qualquer queijo - Russo, Poshehonsky, suluguni, queijo, etc.
2. Banco para abrir um ensopado e amasse com um garfo conteúdo. Natural caber todo ensopado. Ou enlatados presunto, salsicha de bancos ou simplesmente cozidos de carne (cozida).
3. Lavar, secar e pique a salsa. Dill, manjericão ou salsinha.
4. camadas pita cortado em rectângulos ou círculos diante. Você pode usar a placa como um estêncil.
Se você quiser fazer kutaby realmente, a massa vai precisar 3 xícaras de farinha, ovo, 2 colheres de sopa. l. msetany, 50 ml de água e 0,5 horas. l. açúcar e sal.
A massa deve ter um íngreme e liso, após a mistura, deve ser envolvido em folha de comida e deixar durante 1 hora.
Laminado de massa de diâmetro circular de 12-15 cm, ou mesmo mais.
5. Na borda do pita para colocar uma camada uniforme um pouco de queijo ralado.
Em seguida, 2-3 colheres de sopa. l. guisados e ervas frescas na parte superior. Os greens são também uma boa idéia para queijo pitada.
6. Cobrir o enchimento da segunda metade de Lavash, tchebourek ser moldada ou rectângulo.
7. Para aquecer uma frigideira seca.
8. Kutab colocar na panela e fritar durante 2-3 minutos de cada lado. O queijo deve ser derretido por dentro e bordas do bolo vai se tornar uma única entidade.
Sirva quente. Ao submeter kutaby unte com manteiga e sirva com o molho quente, ketchup ou creme de leite.
Se kutaby ficou muito grande, então eles podem ser cortados e aplicar assim.
Claro, esta é uma versão simplificada dos mais kutabs. Mas é uma ótima maneira de cozinhar algo saboroso e muito rapidamente.
Neste caso, o enchimento pode ser muito diversa: picada cordeiro, frango, peru, pato ou vitela.
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Obrigado por ler até o fim!