pepinos crocantes no inverno. Esta é uma maneira de preservar de pepinos, que são confiavelmente obtidos surpreendentemente delicioso, crocante, saboroso, bonito e apenas super. Eu lhe asseguro, sem esta receita o seu notebook culinária seria completa!
INGREDIENTES
- Pepinos - 3-3,5 kg
- Salmoura 4 bancos 1L:
- Água - 1,5 litros.
- Açúcar - 100 gr.
- Sal - 1 colher de sopa
- Vinagre de 9% - 150ml.
- Na parte inferior dos bancos 1L 1:
- Dill - 2 ramos
- Laurel sheeted 1pc.
- Folha Cherry - 4 pcs.
- Folha de groselha - 2 peças.
- Alho - 2-3 dente.
- mostarda grão - 1 / 3ch.l.
- pimenta preta
Passo a receita passo para cozinhar
Pepinos encher com água e deixe de molho por 6-12 horas. Os bancos são bem lavar e esterilizar.
Na parte inferior de roubar endro raminhos, 4-5 folhas de cerejas, você pode adicionar uma outra folha de groselha,
adicionar tempero, eu uso o kameez firme. folha de louro. Pimenta preta 7-8 pedaços, pimenta da Jamaica 2-3 pcs, 1/3 colher de chá sementes de mostarda. 2-3 dentes de alho. Nós encher o frasco firmemente pepinos. Enchei as talhas de água, ferver água fervente na chaleira elétrica I tão rapidamente.
Nós feche as tampas e deixe por 15 minutos. Levou 15 minutos, a água é drenada e despeje pepinos novamente água fervente, cubra com a tampa e deixe por mais 20 minutos.
Enquanto pepinos são para preparar a água salgada fervendo.
O derrame panela 1,5 litros de água. Esta quantidade é suficiente para frasco de 4 salmoura de 1 l... adição de 100 gramas de açúcar e 1 colher de sopa sal. Nós incendiada leve para ferver. Agora adicione 150 ml de vinagre de 9%. Deixe ferver.
Com latas de fundir encher com água e salmoura, enrolar e bancos reviravolta envolve bem e deixe até esfriar.
Detalhes e cozinhar detalhe que você pode ver na minha muito breve vídeo abaixo.
Bom apetite!