Macarrão com queijo e creme. (Massa com "Alfredo" sauce) Preparação não leva muito tempo, mas o sabor ea textura é muito mais interessante do que a simples cozida macarrão, temperado com queijos ralados. Tal massas provei pelo menos uma vez, você vai ter a certeza de cozinhá-los novamente e novamente.
INGREDIENTES
- Massas (espaguete, macarrão) - 300g.
- Cream - 100ml
- Queijo - 100gr.
- -50gr manteiga.
- Salt - 1 / 2st.l.
- pimenta do reino - a gosto
- Passo a receita passo para cozinhar
- O tabuleiro é vertida 2 litros de água, levar a ferver, colocar uma meia colher de sopa de sal, que colocar 300g de massas ou massas. Cozinhar com pontos de ebulição em 6-8 minutos para um estado de semi.
Enquanto a massa cozida esfregar em um ralador pequeno queijo duro no meu queijo. Na panela despeje 100 ml de creme de gordura qualquer I 20%. Adicionar 50 gramas de manteiga e coloque no fogo para derreter a manteiga, mas deixe ferver não é necessário.
Desde que a água é drenada massas. Coloque de volta na panela, despeje o creme e manteiga. Coloque o queijo e mexa ralado. À medida que o queijo é derretido completamente para a mesa.
Detalhes e cozinhar detalhe que você pode ver na minha muito breve vídeo abaixo.
Bom apetite!