Estes hambúrgueres incomuns são perfeitos para aqueles que não gostam muito do trigo mourisco de costume. Acontece delicioso, muito saudável e saboroso.
INGREDIENTES
- Picada - 500g.
- Buckwheat (raw) - 150gr.
- Ovo - 1 pc
- Bulbo - 2 pcs (100 g)
- Salt - 1 / 2ch.l.
- pimenta do reino - a gosto
- Para o molho:
- Tomatoes - 3-4sht (350ml)
- Bulbo 2 pcs. (100g)
- Alho - 2-3zub.
- Salt - 1 / 3ch.l.
- -100ml água quente.
- Óleo vegetal - 2st.l.
- perets- preta a gosto
- Passo a receita passo para cozinhar
- Para iniciar um trigo mourisco decocção e deixe esfriar.
Pegue a carne picada de qualquer tenho carne mista e carne de porco. Moer 2 cebolas médias para um misturador e adicionar ao recheio. Divisão 1 ovo, adicione a pimenta preta, meia colher de chá sal. Coloque o trigo mourisco gelada. E tudo é bem misturado. Se o recheio é espessa, você pode adicionar um par de colheres de sopa de creme de leite ou maionese.
Fazemos costeletas e rolou na farinha. A panela, despeje óleo vegetal e aquecer as pastilhas resultantes frite até dourar em ambos os lados. Aproximadamente 2 minutos de cada lado.
3-4 tomates cortados ao meio e cada metade é agora grelha remover a casca for necessário. Ele deve obter 350 ml de massa de tomate. Você pode substituir os tomates em seu próprio suco ou pasta de tomate 2-3 colheres de sopa diluiu-se para 350 ml. 2 cebolas médias vamos cortar cubos. A panela despeje óleo vegetal colocar a cebola e frite até que doure. Adicionando tomates, colocamos 1 / 44ch.l. sal, pimenta preta n gosto. Passar através de uma prensa dentes de alho e adicione aos tomates. Cozinhe todos juntos por cerca de 5 minutos.
Grechanik colocar na panela. E despeje o molho de tomate. Feche a tampa e deixe ferver depois de ferver a ferver por 25 minutos.
Detalhes e cozinhar detalhe que você pode ver na minha muito breve vídeo abaixo.
Bom apetite!