Batatas no forno com uma crosta crocante. Apenas um segredo, e como resultado, a batata se transforma incrivelmente delicioso, surpreendentemente suave, macio e super bonito. Um aroma divino de batata cozida alho - é algo. Essas batatas são a certeza de desfrutar de toda a sua família.
INGREDIENTES
- batatas -10-12sht.
- Salt - 1ch.l. (com slides)
- Rosemary - 1ch.l.
- óleo vegetal -3st.l.
- manteiga -3st.l.
- gelo - 200gr.
- gelo de água - 2litra
- pimenta do reino - a gosto
- Passo a receita passo para cozinhar
- Médias batatas cerca de 10-12 pc limpo se grande pode ser cortado em pedaços. Coloque em uma panela e encha com água fria, o mais frio melhor e adicionar 200 gramas de gelo, adicione 1 colher de chá sal com um slide, cubra com uma tampa e deixe por 5-7 minutos. Este procedimento é para manter as batatas em água com gelo e sal ajuda a remover amido de batata massa e as batatas acabados obter o máximo crocante e seredinka macio. Demorou 7 minutos caçarola com batatas incendiados, remova a escória. depois de ferver Ferver exatamente 3 minutos, não mais ligado e desligado, uma vez que a água seja drenada.
3 dentes de corte pode alho. Em derramar cárter de óleo vegetal 3 colheres de sopa
Para a manteiga e polvilhe com grama perfumado I alecrim 1 colher de chá e alho. batata colocam, polvilhe pimenta preta colocar mais manteiga cerca de 3 colheres de sopa Nós colocamos em um forno pré-aquecido e asse até ficar crocante durante o cozimento batatas transformar necessidade de cozinhar a 200 graus 40 minutos.
Detalhes e cozinhar detalhe que você pode ver na minha muito breve vídeo abaixo.
Bom apetite!