Nem todo mundo gosta de cevada, mas em vão! Parece que a cevada de costume, e como resultado é uma cevada surpreendentemente saboroso simplesmente Yum. Não admira que eles dizem - quanto mais simples o prato mais delicioso.
INGREDIENTES
Pérola -300gr cevada.
Sol -1 / 2ch.l.
pimenta do reino - a gosto
cenouras -1-2sht.
Cebola -1-2 peças.
-600-700ml água.
-900gr frango.
-1 colher de chá de sal
pimenta do reino - a gosto
Paprika doce -1 / 2ch.l.
caril 1/3 colher de chá
-2-3zub alho.
-3-4st.l óleo vegetal.
MÉTODO DE PREPARAÇÃO
300 gramas de pérolas de cevada bem lavar e encher com água fria, licença para 1-2 horas.
Imediatamente zamarinuem frango 900 gramas, adicione 1 colher de chá sal, adicione a pimenta preta, 1 / 2ch.l. páprica doce, 1/3 colher de chá caril, adicionar 2-3 dentes de alho passaram pela imprensa. Pour 3-4 colheres de sopa óleo vegetal e misture bem, coloque de lado para esperar nas asas.
Um grande ou 2 pequenas lâmpadas vamos cortar cubos. Cenouras ralar.
Refogue as cebolas e as cenouras em uma pequena quantidade de óleo vegetal até ficar macio.
Demorou 2 horas mesclar água com cevada de pérola. Em uma assadeira, despeje 2-3 colheres de sopa óleo vegetal, coloque a cebola e cenoura, cevada, sal de adição, pimenta do reino e mexa.
Em cima coloque o frango preparado e encher com água, de modo que a cevada pérola é bem escondido. Tirei 600 ml. É muito importante que haja água suficiente. Necessidade de se cozinhado cevada e não era rígida.
Nós colocamos em um forno pré-aquecido e cozido a 190 graus, 6 minutos, em seguida, diminuir a 100 graus e licença vapor 15-20 minutos.
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Detalhes e cozinhar detalhe que você pode ver na minha muito breve vídeo abaixo.
Bom apetite!