Como eles são bons! Queimam, queimam quente!
ingredientes:
250-300 gramas de farinha de trigo
leite 250ml
200 ml de água
3-4 ovos
1 h. l. açúcar
pitada de sal
óleo de girassol para fritar
preparação:
1. Bata os ovos bem com uma pitada de sal.
2. Adicione os ovos leite quente e água, mexa.
3. Peneire a farinha duas vezes.
Enviar farinha peneirada na mistura líquida, adicione o açúcar.
4. Misture a massa, para não deixar grumos.
A massa deve ser como o creme de leite. Pode regular a densidade, a adição de farinha ou água.
5. A massa despeje 3-4 colheres de óleo e mexa tudo bem.
6. Frigideira com o calor do petróleo.
7. Colher massa concha, cuidadosamente vertida para uma panela, de rotação, a distribuição da massa ao longo de toda a superfície.
8. Fritar um lado, enquanto na superfície das bolhas aparecem.
Quando isso acontece - a panqueca está pronto e deve agitar a panela sobre uma toalha de cozinha limpo.
E como esfriar para colocar todas as panquecas assadas em uma pilha.
Você pode rolá-los em rolos ou em triângulos cruzados, e simplesmente manteiga derretida para graxa.
Bom apetite!
Como este?
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!