A carne voltas concurso e carne macia, suavidade pode ser comparado com a carne cozida, para entender como ele é delicioso e é necessário para preparar uma tentativa. Receita é simples, apenas mais fácil não pensar em carne desossada em especiarias e cozidos no leite até ficar macio.
carne -700gr.
Coentro -1ch.l. todo
Pimenta em pó preto -1 / 4ch.l.
Cúrcuma - 1 / 2ch.l.
Oregano -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
alho -3zub
-2st.l. óleo vegetal
-40gr manteiga.
Leite -500ml.
Vamos primeiro temperos. Em uma tigela coloque 1 colher de chá coentro todo, ele transmite uma carne especial gosto, adicione pimenta do reino 1 / 4ch.l., meia colher de chá a cúrcuma, 1 colher de sopa orégano, meia colher de chá sal.
Leve a carne que eu tinha porco pesando 700 gramas, especiarias enrolado em todos os lados.
3 cortar os dentes de alho para a placa. Na panela nalem 500 ml. leite e trouxe para ferver. Verter o pan 2 colheres de sopa óleo vegetal, 40 gramas de manteiga. E colocar o alho, em seguida, o alho em fogo baixo por 2 minutos, de modo que ele deu todo o sabor do óleo.
Coloque a carne na panela e despeje o leite fervendo.
Feche a tampa, fazendo um fogo lento e deixe cozinhar a carne por 2 horas. Após 1 hora de têmpera reviravolta carne. No processo de extinção pode derramar mais leite, se necessário. 2 passou carne chasa está pronto, pode ser imediatamente cortado em pedaços repartido e alimentados com decora.
Devido ao leite a carne se torna mais suave e verifica-se suave e não secar.
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Detalhes e cozinhar detalhe que você pode ver na minha muito breve vídeo abaixo.
Bom apetite!