Você deve comer vegetais no inverno, ponto final. Mesmo que pareça que os vegetais de inverno são batatas, cenouras e beterrabas com repolho
Na verdade, os vegetais de inverno agora são tudo o que pode ser encontrado nas lojas e supermercados. E aí a escolha não é tão pequena. Até batata doce está disponível (para quem gosta ou sabe cozinhar). Até mesmo o aipo é verde e raiz.
Até…
Por que não lá agora.
E quanto aos preços - sim, batata-doce cara, mais barata que cem (e mesmo assim com descontos) ainda não vi. Mas as abóboras valem a pena. Sim, e pimentões, se você olhar, você pode encontrá-los por um preço mais ou menos razoável. E todo mundo tem batatas, certo?
Se alguma coisa, estou levando ao fato de que vamos fazer vegetais de inverno assados? Perfumado e saboroso, você pode - como acompanhamento, você pode comer assim
Nós levamos:
- Uma pequena abóbora (ou um pedaço de abóbora)
- Um par de pimentas doces
- Uma batata doce
- Várias batatas normais
- Metade ou um quarto de uma cebola roxa doce
- Um pouco de tomilho (melhor fresco nas lojas, eu vi!)
- Um pouco de alecrim (melhor fresco, tem loja nas lojas, eu sei!)
- Várias colheres de sopa de óleo vegetal
- Algumas colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Bem, e sal a gosto
Como cozinhamos:
Pré-aqueça o forno a 220 graus
Limpamos todos os vegetais e os cortamos aproximadamente nos mesmos cubos (exceto pimenta) Pimenta - quadrados. Desmontamos a cebola em um quarto de pétalas.
Pique as verduras finamente.
Em uma xícara, misture o óleo, o balsâmico, o sal e as ervas picadas.
Agora misture os vegetais em uma tigela com o molho, de modo que seja distribuído por todos.
Enviamos para uma assadeira e uma assadeira para o forno.
Assamos por cerca de quarenta minutos.
Apenas? Mais que. E delicioso!
Desfrute de sua refeição!