Na minha opinião este é um dos mais salada deliciosa com lula. O sabor é doce, suculento - tentativa, estou confiante de que você vai gostar!
INGREDIENTES
-600gr lula.
cogumelos em conserva -200gr.
Pepino - 1-2pcs.
Ovos 3 unidades.
Para casa maionese:
Óleo vegetal - 150 ml.
1pc ovo.
Mostarda -1ch.l.
limão -1st.l. suco
Açúcar -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 3ch.l.
MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Peso raw squid 600 gr., Excluir o acorde, o filme I se esforçou para não remover nesta fase.
A panela despeje água e leve para ferver e imediatamente omitir tempo nota lula, mantê-los por 2-3 minutos, mas não em não mais do que três minutos qualquer caso, eles tornam-se rígidos.
Demorou 2 minutos lulas tirar da água e de enchimento de água imediatamente frio, retire a película restante e cortar tiras de lula.
Pepino 1 grande ou 2 pequenos vamos cortar em tiras. cogumelos marinados que têm qualquer, eu cortar os cogumelos. 3 ovos cozidos vamos cortar tiras, eu cortei com a ajuda de um corte de ovo.
Prepare o molho para a salada. Em uma tigela pequena coloque meia colher de chá açúcar, 1/3 colher de chá sal, adicione 1 colher de sopa suco de limão, por conveniência, eu tomo um suco de limão pronto. Mexa.
Toma um vaso ou taça para o misturador. Despeje 150 ml de óleo vegetal, despeje o açúcar, sal, suco de limão e em nenhum caso não se misturam, adicione 1 colher de chá mostarda.
Adicione a mostarda para a manteiga, mexa recordação nada agora impossível.
Pour um ovo, omitir o misturador da imersão, de modo a que a gema foi um misturador.
Ligue o liquidificador e não aumentá-lo até que ele começa a formar a maionese, o tempo leva alguns segundos 5-6, é agora possível aumentar gradualmente e batida até ficar espesso, o tempo vai tomar outra 15-20 segundos. maionese caseira está pronto. Colocando salada.
Em uma tigela coloque pepinos, lula, cogumelos, ovos, vestidos com maionese caseira e mexa.
Salada pronta.
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Detalhes e cozinhar detalhe que você pode ver na minha muito breve vídeo abaixo.
Bom apetite!