É uma pena que não há adega de outra forma, fazer 50 LATAS! Tenha certeza de ter uma nota mental - com certeza para o próximo ano em branco em sua adega, duplicar ou mesmo triplicar. Pepinos são obtidos crocante e armazenado em local fresco até a próxima colheita. E a preparação de tais facilmente pepinos que não será.
INGREDIENTES
Aos 2 bancos 1L.:
Pepinos - 600-800 gr.
Dill - feixe
Para preencher:
Pepinos kg -1.
-9-12 dente de alho.
-2 colheres de sopa de sal
MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Pepino 1 kg de sódio em um ralador grosso.
Esfregue em um ralador pequeno 9-12 dentes de alho e finamente cortada. Ao adicionar pepinos alho 2 colheres de sopa sal com uma pequena lâmina e mistura. Verter para os pepinos prontos.
Pepinos necessidade de pré-molho por 3-4 horas em água fria, se pepinos casa com apenas uma cama, este passo pode ser desperdiçada.
Os bancos podem apenas ter um bem-lavado, eu tomo sempre esterilizados. Na parte inferior dos bancos colocar ramos de endro. Agora coloque o pepino ralado com alho e encher toda a pepinos jar. Nós mudamos o pepino ralado. Em cima dos pepinos devem ser cobertos com suco de pepino.
Todos fazem o mesmo com os outros bancos. I ter de 1 Kg de pepino ralado é suficiente para frascos de 2 litros. lubrifica capas de nylon mostarda de nutria de pepino não mofado, se houver uma folha de rábano, então você pode colocar a folha de topo de raiz-forte. E fecha bancos.
retire imediatamente os frascos em um lugar fresco este frigorífico ou adega. Depois de 3-4 dias, pepinos são salgados, e um mês depois, ele estava completamente prosalivayutsya.
Eles são armazenados até a próxima colheita. Pepinos e crise saboroso. Ralado pepino eu uso para cozinhar rassolnik. Recomendo este método se você não tiver feito isso não deixe de experimentar, você vai gostar.
Assinar o meu feed RSS Cozinhar com Kalninju Natalia
Se você gosta da receita - Coloque a classe, a participação em redes sociais ou enviar um comentário. Seu feedback - a melhor recompensa para mim 😘 😘 😘
Detalhes e cozinhar detalhe que você pode ver na minha muito breve vídeo abaixo. Bom apetite!