Essa torta de maçã pode ser assada o ano todo - durante a nova safra, em dias de jejum e para uma festa do chá amigável. Uma cesta crocante é recheada com fatias de maçã assada, macias e perfumadas, embebidas em canela. Agradável, simples e saboroso.
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Ingredientes:
Farinha - 180 g
Açúcar - 60 g
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
Soda - 0,5 colher de chá eu.
Suco de limão - 1 colher de chá eu.
Água - 100 ml
Maçãs - 2 unid.
Canela a gosto
Receita passo a passo:
Para assar uma torta aberta magra com maçãs (ou outras frutas), leve os alimentos listados.
O bicarbonato de sódio pode ser substituído por fermento em pó. Tempere com vinagre ou suco de limão até formar uma espuma. E jogue o fermento em pó imediatamente, seque na farinha.
Qualquer óleo vegetal refinado com aroma neutro é adequado. Forma - 22-25 cm de diâmetro.
Primeiro, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar meio granulado (30 gramas). Muitos adicionam uma pitada de sal.
Despeje separadamente o refrigerante com suco de limão ou vinagre, apague.
Adicione água potável e refrigerante apagado à farinha.
Despeje o óleo vegetal. Amassamos a massa com as mãos. Varie a quantidade de água ou farinha conforme necessário.
A massa deve ser macia, oleada e ligeiramente pegajosa. Não o torne apertado, duro ou rígido. Deixe a textura descamar, esfarelada.
Sem usar um rolo, use os dedos para retirar a massa com um bolo fino e achatado em uma assadeira. Nós levantamos a mesa baixa. Verifique se a espessura da cesta é uniforme. Então a própria quiche será assada uniformemente.
Corte as maçãs doces, azedas e fortes em rodelas. Nós os colocamos em um círculo ao longo da lateral e os preenchemos no meio.
Polvilhe com o açúcar restante misturado com canela em pó. Assamos uma torta de maçã magra no forno (pré-aquecido) por cerca de 30 minutos a uma temperatura de 190 graus.
Acalme-se.
Sirva nossa torta de maçã caseira com uma mordida chá ou outras bebidas.
Bom apetite!
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