bolo norueguês que os noruegueses chamado do melhor do mundo. Tente cozinhar um bolo, e você verá que o nome do bolo falso. voltas bolo preparar o mais delicioso e apenas ver por si mesmo.
INGREDIENTES
-100gr manteiga.
Açúcar - 100 gr.
gema -4sht.
leite -3 colheres
farinha -150gr.
-1ch.l. fermento em pó
Para o merengue:
-4sht proteína.
-200gr açúcar.
Sol -1 / 4ch.l.
ácido cítrico -1 / 3ch.l.
amêndoas -100gr.
Para o creme:
Chicote creme -300ml.
MÉTODO DE PREPARAÇÃO
4 ovos dividir em claras e gemas, brancos até o jogo de lado de lado.
Othmer 150 gramas de farinha, adicione 1 colher de chá fermento em pó e mexa.
Em uma tigela coloque 100 gramas de manteiga amolecida, pode ser ligeiramente podtopit no microondas. Adicionando 100 gramas de açúcar e batida até misturador macio, dois minutos. Agora adicione um ovo gema de cada vez, continuando a bater.
Pour 3 colheres de sopa leite e mexa. Aos poucos, adicione a farinha peneirada com o fermento em pó, sove a massa.
A massa deve ficar muito grosso, assim que deve ser. Assá-lo, cubra com papel manteiga e manteiga smazhem. O tamanho da forma I tem 31 cm por 23 cm. Você pode levar uma bandeja de cozimento padrão e espalhar o retângulo de massa não é sobre toda a folha. Distribuir uniformemente e remover para o lado.
Em uma tigela pour 4 claras em neve, adicione uma pitada de sal e bata até espumar e gradualmente adicionar 200 gramas de açúcar sem parar para bater até que os picos estáveis, o tempo me leva cerca de 4 minutos.
Eu amo bolos não muito doce neste para adicionar um pouco de açúcar, ácido cítrico. Coloque as claras de ovo batidas em cima da massa crua e uniformemente distribuído, é possível tirar vantagem de seringa de confeitaria. Avançar uma faca para cortar as amêndoas e polvilhar 100 gramas de proteínas.
Coloque no forno pré-aquecido e asse a 170 graus 35-40 minutos, tudo depende do seu forno. É necessário que o fundo de um propeksya bem, eo topo levemente dourado. Nós ficar pronto o bolo do forno e imediatamente o corte em 2 partes iguais. Agora vamos shortcakes esfriar completamente.
Prepare o creme. Vamos precisar 300 ml de creme espessado para chicote-los sem a adição de açúcar a picos estáveis. De acordo com o tempo que leva 3-4 minutos. Coloque o creme em um saco de confeitar ou pode colher bolo fluff. Coloque o bolo, lubrifica o creme, coloque o segundo bolo em cima e pressione levemente para baixo.
Lubrifica os lados do bolo. Damos um bolo repousar durante uma hora na geladeira e pode servir.
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Detalhes e cozinhar detalhe que você pode ver na minha muito breve vídeo abaixo. Bom apetite!