Feita a partir de batatas e carne, é excepcionalmente bom gosto, nutrindo e suavemente. Pode ser congelado no proc e cozinhar quando necessário. Muito saboroso, eu recomendaria para uma mudança.
INGREDIENTES
Para a massa:
Batatas -1kg.
-1ch.l. sal
farinha -200-230grgr.
Ovos 2 pcs.
Para o recheio:
Cebola 1pc.
Enchendo -300gr.
Pão ralado -2-3st.l. (Opcional)
Sol -1 / 3ch.l.
Black - a gosto
MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Para começar a ferver as batatas, batatas descascadas peso de 1 kg. Coloque em uma panela, adicione sal e deixe ferver até ficar macio.
Imediatamente batata quente Mnemonic usando espremedor de batatas e deixe até legal.
Durante esse tempo, eu vou preparar o recheio. Vai cortar a cebola em cubos. Despeje na panela um pouco de óleo vegetal, coloque a cebola e frite até ficar transparente, a encher para fazer um sabor ligeiramente diferente, eu adicionar 2-3 colheres de sopa pão ralado e fritura até luz ouro. Mas cabe a você.
A farinha de rosca eu me preparar, cortar pão em cubos, a terra na até liquidificador dourada e chão do forno.
Agora adicione 300 gramas de carne picada e frite até feito, eu ainda derramar um pouco de água para o recheio era mais suculento. Até o momento eu levou 10 minutos.
Vamos dar o recheio esfriar um pouco. Uma vez que as batatas são completamente legal adicione 2 ovos e misture, é agora gradualmente adicione a farinha peneirada, amassar a massa.
Adicione a farinha aos poucos, a massa deve ter uma suave, ligeiramente agarrar-se para as mãos, de modo que você está confortável que era para trabalhar com ele. Eu preciso 200-230 gramas de farinha. Divida a massa em pedaços, tudo depende do que você quer para se dimensionada.
I fazer, como o tamanho dos bolinhos usuais, assim dividir em partes, é ligeiramente mais do que 50 a 20 gramas de peso. Você pode fazer o tamanho como tortas, é uma opção rápida quando você não quer mexer por um longo tempo. Em seguida, dividir a massa em 20 unidades. Agora vamos deitar água na panela, sal e deixe ferver omitir a peça. Cozinhe por 5-7 minutos como uma bóia. E sirva com manteiga derretida e queijo ralado ou creme de leite.
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