Eu gosto da velha anedota sobre o senhor Inglês. O Senhor pede a seu mordomo:
- Berimor, e que hoje temos no café da manhã?
- farinha de aveia, senhor!
- Berimor, e que hoje nós temos para o jantar?
- farinha de aveia, senhor!
- Berimor que temos para o jantar hoje à noite?
- costeletas, queijo!
Senhor gritos:
- U-p-p-p-p-p-ra!
Butler elabora calmamente:
- A partir de farinha de aveia, senhor!
Recentemente, com o trigo mourisco fazendo. Lembro-me que no final do ano passado a minha família em uma voz de mulher declarou que é hora de passar uma dieta saudável: vapor kurogrud e trigo mourisco sem sal. Buckwheat foi comprado. E assim que você pensa? Abril no quintal, e seus restos e estão no armário, porque o trigo mourisco sem sal - uma paródia do corpo ...
Mas se você misturar com sal, mas com a carne - é possível. Você concorda? Em seguida, uma nova receita. Receita Grechanik. É quase como rissóis de farinha de aveia, mas com recheio e trigo-sarraceno.
Grechanik em princípio, conhecida na Rússia por um longo tempo. Eles cozinheiros moda que nem sequer pensam que pouco Volodya Ulyanov, pense sobre o fato de que eles serão capazes de governar. Esculpida, muito provavelmente, não por causa de frango picada, mas... Somos pessoas do século XXI, nós tomamos que o progresso irá enviar.
Desta vez, ele nos enviou:
• trigo mourisco 150g
• 500g de peito de frango
• ovo 4 pcs
• Bulb 1 pc
• cebolinha, endro, salsa
• Bem, o sal ea pimenta, claro
Trigo mourisco fervido em banho-maria, ferva três ovos (lembre-se, apenas três, o quarto necessidade nós!) Na placa, mas, entretanto, tudo é cozinhado, triturar os peitos de frango no recheio.
Cebola frita em uma panela, adicione-o para o recheio, em seguida, lá, na carne, despeje o trigo mourisco cozido e tentar dirigir aquela coisa deixou um ovo cru.
Pique os ovos cozidos com ervas (ele será preenchido)
Bem, em uma questão técnica. A galinha envoltório folhagem picada-sarraceno, enviamos a panela e coloque no forno a 190 graus por cerca de 45 minutos. Em cima da mesa é servido com uma salada de legumes luz ea frase:
- trigo mourisco, senhora!