Bem-vindo! Ontem com minhas meninas (eu tenho duas filhas pequenas ...) ter preparado um muito saborosos e crocantes biscoitos. Fizemos um "cookie-flores", a massa é feito rapidamente - 3-5 minutos, mas sobre as "flores" terá que pagar um tempo pouco mais... Se não há desejo de se preocupar com esta forma, você pode fazer kruglyashi simples, e assar um shortbread rodada comum.
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Para preparar o que você precisa:
um ovo
Ligeiramente mais do que meia chávena de açúcar (130-150 gramas)
100 g de óleo vegetal, que é dimensionada em gramas
250 manteiga ou margarina, e de preferência 50-50
Meia colher de chá de baunilha
Colher de chá de fermento em pó
Cerca de 350 gramas de farinha
E, para a massa de pão escuro ainda precisa de 2 colheres de sopa de pó de cacau
Para sove a massa por 5 minutos (como escrevi), é melhor usar um mixer, mas pode fazer sem ele. Para iniciar uma tigela quebrar o ovo, coloque o açúcar, a baunilha e mexa bem para dissolver os grãos de açúcar. Em seguida, despeje o óleo vegetal, manteiga put ou margarina e misture novamente.
Resta acrescentar o fermento em pó e farinha.
Muitos não precisa colocar a farinha, o suficiente para fazer a massa se reuniram em uma bola e tudo... Se você colocar muita farinha, a massa vai desintegrar-se em suas mãos, e fora já a fazer alguma coisa não vai funcionar! Já a partir deste teste, você pode fazer um shortbread baunilha simples, e pode ser um pouco "zamudrit" ...
A fim de fazer os biscoitos de duas cores "flores" da peça de ensaio geral destacável 1/3 parte e adiciona o cacau em pó, mexa.
Agora pegue o "branco" a massa e dividi-lo em pequenos pedaços do tamanho de um pouco menos de uma noz. Cada peça é arredondada, sem zelo - duas vezes bateu na palma da mão, deu uma forma redonda - tudo o suficiente ...
Nós voltamos para o teste de "dark". pequeno pedaço primeiro destacável (tamanho de um cam criança), isso vai formar o meio, "flor". O restante dividido por tantas partes quanto kruglyashey feitas a partir do "branco" do teste, e muito arredondadas.
Nós começamos a fazer "pechenyushki-flores". Coloque em um kruglyash branco palma segunda palma achatada no meio colocar a bola fora do teste de "dark".
Feche e também rolo em uma bola, novamente levemente apertar. Agora pegue a tampa das garrafas plásticas mais comuns e bordas serrilhadas na borda.
No final, em um pedaço escuro de massa, que está à esquerda, nós beliscar fora uma pequena peça, e fazer meio do caminho.
Coloque os biscoitos na assadeira preparada, o papel de pergaminho colocado.
Coza no forno durante 25 minutos a 180 graus. Aproveite o seu chá "flor"!
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