Em um mundo conhecido apenas 1 produto, a vida útil de que é igual a 3000 anos e é - mel. Um ano atrás, comprei um frasco de 3 litros de mel, mas como se viu que era uma falsificação grosseira, mel de alta qualidade e não estava perto. Portanto, este ano eu decidi examinar cuidadosamente a questão dos testes de qualidade do mel. Para fazer isso, eu me virei para meu parente distante, que é um apicultor profissional há mais de 30 anos. De uma pequena palestra sobre o telefone, além de tais instruções gerais como "mel de qualidade sempre sabor adstringente, ou seja, um pouco rasga o pescoço "ou" bom mel sempre doce, tem um forte aroma floral ou trigo mourisco "Lembro-me de três maneiras de verificar o mel dos quais nunca foram ouvidas, mas as garantias que eles são profissionais extremamente eficaz
1. Para testar o mel é diluída ou não, put 1 colher de chá mel em uma folha de papel e espera 2-3 minutos. As formas diluídas mel ponto molhado sobre o papel ou nenhum vazamento, e qualidade - vai estar intacta. Como você pode ver, este ano eu comprei mel não diluído, vá para a direita.
2. Para verificar se o xarope de glicose de mel, você deve fazer solução de mel quente e água numa proporção de 1 a 3, adicionar a ele algumas gotas de amoníaco e um bom shake. Se a solução torna-se castanha, em seguida, envolvida xarope de glicose. Em meu mel que não estava em fotografia e navegação para a direita.
3. Foi-me dito uma vez que cheque é só assim o mel será realizada em um caso - Se ele é perfeito. Se em uma área habitada por abelhas, vai ser um pouco mais condições ambientais desfavoráveis ou as abelhas pelo menos alguns, mesmo a doença mais menor, mas nada de diluição e outras fraudes, eu geralmente manter a calma, o teste falhar. A essência é este teste: despeje um pires de água e adicionar um pouco mel (1/4 colher de chá). Em seguida, pegue um disco com duas mãos e dirigem em um círculo (suficientemente minutos)Assim que a água como se sacudir o círculo e mel absorvido. Colocamos sobre a mesa e pires pares na solução resultante - se o mel é ideal em solução Será células padrão visíveis. Isto é devido ao fato de que, a nível molecular vai jogar um padrão de favo de mel mel perfeita, onde foi mantido. Infelizmente, meu mel não passar este teste, e eu não vi nada (o resultado da foto). Vou espero que no próximo ano eu vou ser capaz de comprar o mel perfeita. Assim - colocar como!