"Rastigrudka": o segredo de "que os" tempos salada de repolho da URSS, que, segundo a lenda, com um decote faz maravilhas

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Em uma idade jovem, eu tinha um pioneiro oportunidade no acampamento infantil para servir seu mandato. Foi chamado no clássico "Young leninista" e ordens houve quase como um monólogo Hazanova: Mãe, diretor do acampamento chama nossa contingente, e sopa na sala de jantar - mingau!

Nós dormimos em casas de tábuas, pernas lavado com água fria Conte histórias de terror durante a noite e tentou seguir (temperado!) - mas o que os conselheiros? Não, foi divertido - Gostaria agora repetido.

Mesmo alimentando havia muito... normal. Especialidades como se transformando em mush massas não vai se lembrar, mas este prato como "almôndegas na palha" foi usado contingente de crianças "Viva".

Mesmo nas obras-primas da cozinha do acampamento foi a salada de repolho. Realmente surpreendentemente saboroso. Eles triturou juntos tudo, desde pequenas a grandes, e muitos mais e aditivos (se ele de repente acontece) ir.

Um dos cozinheiros, uma mulher poderosa na capa, pilhas torcidas de gaze, por algum milagre, para manter a calma cabelo enrolado, geralmente deixado na sala de jantar e ternamente assistiu mastigação "contingente"

Às vezes, acariciando algumas das meninas na cabeça e simpaticamente relatou:

- Comer, comer mel, salada deste peito está crescendo!

Normalmente, feito feliz corando quase às lágrimas - porque a atenção de todos e estima um iria crescer partes do corpo (visuais) no momento em que foi fornecido. Pessoal... Bem, pohihikivali às vezes pego uns sobre os outros, mas... mastigado.

bem saboroso!

Aqui é um "saboroso como" Tentei repetir as muitas dezenas de vezes na vida adulta.

Porque os ingredientes para salada são muito simples: repolho, cenoura, um pouco de sal, açúcar, vinagre ou limão olho (ou ácido cítrico), um óleo de girassol pouco.

O que eu fiz! Eu estou experimentando com a quantidade eo tipo de vinagre e repolho com muito cuidado amassou as mãos com sal, então - com sal e açúcar. Amassou com cenoura e sem (pensava há uma diferença).

Minha salada por algum motivo não poderia chegar perto de este - referência. Embora os produtos (mais do que confiante) foram montanha-ah-ah-ah-zdo maior qualidade do que o acampamento de verão Tolowa Language.

E no final da Providência teve pena. Met no cozinheiro vida, trabalhou toda a sua vida na alimentação popular Soviética. Ela tinha acabado de descobrir o segredo do "muito alface."

Assim, você repolho picado, esmagado, e agora - send em uma panela, despeje a volta vinagre, e quente, agitação ativo em fogo alto por três a cinco minutos. Deixe esfriar e, em seguida, já - voila, preparar saladas. Pelo caminho - a antiga União Soviética "layout" para ele para ajudá-lo: 1 kg de repolho ter 100 gramas de cenouras (ralado três grandes), 2 colheres de sopa de vinagre de 9%, uma colher de sopa de açúcar e uma colher de chá - sal. Bem, e óleo de gosto.

Bom apetite.

PS. se alguém seios crescer - realizar seu objetivo, então o resultado, certo? Mas antes que possa livrar como (ou se inscrever), você não se importa. e autor - agradável

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